滇红茶为什么比一般红茶耐泡? 因为云南滇红的原料主要是云南大叶种,其内含物质的含量比其他一般红茶都高,而且云南大叶种属于乔木型的茶。 理论上讲,乔木的茶多酚含量最高,其次为半乔木,再次为灌木,而茶叶中茶多酚含量的多少, 直接影响耐泡度。 因此,在其他条件都相同或相近的情况下,乔木茶的耐泡度最高,其次为半乔木,再次为灌木。 这也是为什么云南的滇红会比一般红茶耐泡好几倍的原因。
小仁
老怪
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邓勇
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茶友——清 斋
大意的茶友8466
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喝喝茶撸撸串
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