烧水用的燃料也是如此。木炭要用炭挝打碎，再投入风炉烧水。煎茶包括烧水与煮先将水放到两侧有方形耳的大口锅中烧开。水的选择，以山水最好，其次是江河的水，井再次之。 煮茶分为三个阶段，即“三沸”。当水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有沸声时，是第一沸。这时根据水的多少加入适量盐调味，尝尝水味，不要因为味淡而多加盐。当锅边缘连珠般的水泡向上冒时，是第二沸。舀出一瓢开水，用竹夹在水中搅动形成水涡，使水沸度均匀、用量茶小勺量取茶末，投入水涡中心，再加搅动。过一会儿，水面波浪翻腾着，溅出许多沫子时，也就是第三沸了。将原先...
小伙子不错
青山巍峨
2年前老怪
我哩迈迈迈…
演员的自我修养
静心