德宏古茶小百科 | 饮茶时间篇（二）：下午喝茶真的好吗？

我国茶文化博大精深，自古茶就是人们的朋友，茶除了可以凝神提气外，对人体健康也是有益的，尤其是喝下午茶好处多多。

下午3点左右喝茶对人体能起到调理的作用

人体在下午时通常会肝火旺盛，这时如果喝青茶或者是绿茶，可以缓解肝火旺盛引发的口臭、暴躁、血压升高等症状，还能增强抵抗力、预防感冒。

这是因为青茶性干凉，入肝经，可以清肝胆热，化解肝脏的毒素，而且茶叶中含有丰富的维生素E，具有抵抗衰老的功效。绿茶则入肾经，利水去浊，排尿更加通畅，而且绿茶中的茶多酚也是最为丰富的，抗氧化和消炎的功效很明显。

泡茶小贴士

青茶的冲泡需要用刚烧开的沸水，这样才能让青茶中的芳香类物质析出，首次冲水1~2分钟左右即可出汤，以后再次冲水，出汤时间就要适量延长，每次延长时间可以在30秒左右。青茶与水的比例通常在1:15到1:17之间为好。在茶具方面，盖碗和紫砂壶都是不错的选择。

绿茶冲泡也有讲究，通常水温以85℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2~3分钟为好。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用150毫升的水冲3克茶叶，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。在茶具方面，可以选用瓷杯或是透明的玻璃杯。

下午茶可以适当浓一些，增加提神效果。