「以茶颂情」有这三种寓意, 传统中国人骨子里的浪漫!!! 明代郎瑛的《七修类稿》中说:「种茶下籽,不可移植,移植则不复生也,故女子受聘,谓之吃茶。又聘以茶为礼者,见从一之义。」 意思就是,茶树不可移植,一移植即会枯死,所以用茶为聘礼可以象征女子从一而终。 另外,茶树的第二特性是常绿,古人用茶来比喻夫妻之情至死不渝。 同时,茶树多籽,还象征着多子多孙。
泡茶时有可能影响口感的因素,我们来一一拆解一下: 1.首先当然是水质啦,不同的水源选择对茶汤的影响极大。纯水.泉水和自来水,一般生活中就这三种水,为啥影响这么大呢?因为不同的水质含量的矿物质不同,水中不同的矿物质含量与茶多酚类结合会产生各种不同茶汤风味; 2.其次是投茶量,多少水量泡多少茶叶是要有要求的; 3.再者就是泡茶的时间控制了,也就是每一泡的水茶交融的时间长短; 4.环境.空间因素,泡茶的时间选择(早晚时差),季节以及环境的湿润和干燥(空调房?下雨天?)等; 5.然后就是细枝末节,也...
不论何时,喝茶都是不可多得的舒压活动,它让人感到不被孤立,减轻了焦虑与不安,也带来了身心的愉悦。它可独自品饮自得其乐,也可三两人围绕茶桌细斟浅酌, 若论这人世间最高雅的乐趣,非品茗之乐莫属! 寂寞也好.憋闷也罢,皆在茶里的自在清欢。它既能消除心中的郁闷与寂寞,也能成为人际关系的融洽桥梁!在茶水里可自得一整天,是一种幸福满足的境界。
“破暑黃梅雨,清神白乳茶。” — 宋《偈颂七首》释师 暑气渐盛,“夏饮绿茶”,在喝绿茶的同时,白茶也是不可多得的夏季茶饮! 除味道淡雅之外.其明显的退热祛暑解毒功效更是这个季节的标配~ 小知识: 夏天,白茶与陈皮相结合,相互成就为这个夏季消暑和养生,以白茶的甘醇缭绕味蕾,陈皮清新的柑香调味出“高新陈代谢”!让人身心欢喜的同时,就着这一杯拥有双重风味的陈皮白茶,述说饮茶文化的广阔以及喝茶的趣味儿~这种美妙的复合风味~ 除此之外,桂圆.菊花.决明子.柠檬等也都是可以入白茶的,赋予白茶全新风貌,...
关于历史,茶无定论;关于味道,茶无定味;茶叶的世界无拘无束,无论是冲泡还是品饮,总有你的那一道,这就是茶叶的包容度和宽广度,有人喝茶只是为了给白水增添点味道,有人品茶,享受冲泡的过程和喝茶过程中带给自己的精神享受~ 冲泡茶叶,同样不拘束不拘泥,有人在办公室喜欢用快客杯随手泡点茶叶,让自己紧绷的精神小憩一会儿~也有人在家用紫砂壶冲泡,严格按照泡茶步骤,在这个顺序里得到精神上的专注与情绪的释放~ 关于习惯,关于喜好,也关于场合!无论哪种,只要是适合自己的,都是最好的~
什么茶适合自己的身体,不能一概而论;一年四季,不同身体状态的人,适合饮不同类型的茶;不同口感倾向的人也差异极大,比如认同的人为之痴狂.存疑的人只想浅尝,百人有百味,有人喜欢新茶的青涩,同样有的人嗤之以鼻;可能今天和明天泡同一款茶,因为天气.身体.饮食.泡法.还有心情的差异原因,很可能会出现截然不同的感受;要不断的积累品饮经验,来找到适合自己的那一味。
茶叶之美,在其形.色.味.香,这片汲取大自然灵气的叶子,是深居空调屋的我们的一个慰藉,让我们得以静下来顺着这山野况味追古抚今~在钢筋铁林的城市里仍有机会体味到那一久远的山林原味儿 ~ 啜苦咽甘.余韵回肠。 好友至,开一饼14年的攸乐单株,美哉!
不要以其他茶友的口认识一款茶!!! 兹认为喝什么茶都是一门很主观的学问,因为每个人都有自我感官、触觉的不同,加上学识、表达能力的差异,因此即便是同饮一款茶时,亦会有不同的说法,还有冲泡的手法,所以喝茶嘛!只要喝到对的茶,喝到自己喜欢的茶,那这款茶就是好的茶;那什么才是对的和好的茶?这个问题我想没有标准答案,因为每个人的答案应该都不尽相同,如果要问我的答案是什么呢?那就请大家先泡壶茶,慢慢等吧!(希望不会等太久)
原本的包装 客制化的包装 没想到有工厂厂庆居然定制普洱茶 我寻思着品饮#普洱茶# 的不在多数 (也许不是给员工,送客户也说不定) 我猜想大概是普洱茶「越陈越酽」的特性与希望自己企业「越来越好」的初衷相符合吧 不管怎样,今年的产品算是出圈了 虽然还是很希望自己制作的#茶# 品可以得到「同好」的品鉴和肯定,不是外行随便喝喝的「做茶,得到资深品饮者的认可便是莫大的鼓舞」 不过,拍板的厂长确是嗜茶之人,不然也不会定制这么大批量,还是名不见经传的小厂牌
悠忽温风至,因循#小暑 来; 贪凉饮冷时,徒伤身渐弱; 杯#茶 引神清,消得暑气散!
茶杯中的"活色生香",带给我们心灵感受与感官愉悦,这些细腻丰富且无穷的变化,便是美好体验~ 而,因为种种原因,譬如茶叶 的成长生态.制作环节的技术.存放的环境等,茶叶带给自己的感受似乎并不是那么美好,可我们也无从分辨优劣,很大可能会质疑自己的感受而误认为是茶叶的特殊风味。 喝茶的过程,是从感官中找到平衡的过程,要知道,从你拿起那杯茶开始,你的感官便打开了,时刻牵动着我们的眼.耳.鼻.喉至全身。 入口前,细嗅香气,绿茶的豆香.黄茶的焦豆香.白茶的毫香.青茶的花蜜香.红茶的果香.黑茶的药香等; 入...
如何享受一泡普洱茶 ? 🍀冲泡: 泡茶六步:备#茶# ~煮水~温器~醒茶~冲泡~出汤 从中实践:身体的中.正.松,内在运行的舒.畅.爽~气沉丹田 🍵品味: 品茶心诀:从定.静.觉,即是镇定.专注.放松,由此提升觉察能力,也就是六感:表层的色.香.味和深层的气.质.韵 值得注意:先定神再持杯,原来双手持杯真的可以使茶汤更圆润哦 第一,观色!健康与否可窥一二,不过必须通透明亮; 第二,闻香!一闻一呼三次之间,给予一种空间感,仿佛人在草木间; 第三,品汤!层次感是标准之一,其次还有虚无缥缈的茶气。 ...
范达娜·席娃博士(印度环境哲学家· 物理学家) :土壤是一切养分的源头!!! 所以树有多高,根就有多深。强壮的根茎深扎土壤深处,那是多么丰富的营养和能量。再加上周边庞大的植物群,共生共荣,一起为土壤肥力来加把劲儿,让新春的嫩芽儿更加芬芳。吸收无人打扰的日月精华,更具能量~
众所周知,中国千繁百种的茶叶按照发酵不同程度可分为绿茶.黄茶.白茶.青茶.红茶.黑茶~ 不过你可曾知道,最先分类的六大茶类却是:绿茶.白茶.花茶.紧压茶.乌龙茶和红茶,这是清末的总结,也是首次把中国众多茶叶做了一个总结!
冷泡茶,咖啡因不再是爱茶人的拦路虎! 冷泡茶有哪些优点? 1.释放少量咖啡因和茶多酚以及丹宁,更甘甜不涩 2.低温冷泡,更鲜爽 3.冷泡起来更便捷 冷泡茶有哪些缺点? 1.酸败较快,所以请冷藏冰箱或尽快饮用 2.对茶叶品质有要求,若是台地,较有农残疑虑,咖啡因含量也较多,冷泡起来风味不佳 3.热泡较冷泡,更能激发出茶叶的真性,有苦.涩.鲜.甜.酸.咸等 冷泡茶Or冷掉的茶 冷泡茶:不论是低温还是室温,泡茶用水是冷水,冷泡茶的茶氨酸多,总游离氨基酸含量超过热泡茶的80% ...
夏至,最早被确定的一个节气~ 夏至一阴生,是以天时渐短;冬至一阳生,是以日晷初长。夏至阳气最重的时候开始转阴, 冬至阴气最重的时候开始转阳。所谓物极必反,事情的转机往往就是在最极端的时候出现。 此时,“顺应天时”,宜养心,以热制热,适饮红茶~ 夏热炎炎,食欲不佳.消化不良,饭后一杯普洱茶,消食解滞~ 若想预防中暑,一杯慢慢氨基酸的白茶,一杯隽永的香气十足的白茶,还可以有效缓解夏季炎热而引发的燥热.上火等~ 无论如何,一杯热茶最养身,排汗散热.调节脾胃!!!请常饮申时茶哦!
即便是一款入口不怎么美丽的茶,也能带给我们收获,例如这一款,别人如珍似宝的茶,就让我们学会了 霉味与仓味 的区别! 存茶第一位应该关注的是后期转换的空间,接下来就是良好储存环境了,其他的就静待时光。
云海翻腾醉邦东 蕴藏茶香余韵长! 云上邦东,藏在云里的秘境!#邦东茶# ,于清朝就已名重天下~种植历史可追溯到濮人时期,多是大叶种茶种,且树偏藤条系~因回甘佳.山野气韵强.喉韵悠长,又因花香和岩韵的独特交织,给以细腻的不一样的#普洱茶# 风味。令很多茶友着迷和称道! 2022.@小茶控 ·邦东古树头采~再遇鲜爽的春天.感受春茶之灵气!选取邦东古茶园百年以上的古茶树,直接以地理名称“邦东”来命名。云雾缭绕的高山环境,再加上怪石嶙峋形成的生长基因,一品陆羽“上者生烂石”之茶韵!细腻汤质.水路柔和,苦涩...
普洱熟茶的生产以渥堆的形式,依靠环境微生物的自然感染,在多种微生物的参与下进行,千变万化的微生物的作用致使茶叶中的众多化学物质产生了复杂变化。这就是熟普之美:富集微生物与化学成分共舞(发酵过程),这是熟普洱茶/大自然奉献给人类有益健康的微生物创造的另一个奇妙世界!同时也造就了熟普洱茶特有的品质和保健养生功效。 这个始于1974年的人工发酵普洱茶,虽然在国内的品饮受众与生普无法抗衡,但是在国外却是不同的境遇,是国外茶友的心头好,在出口比重上大大胜过后者,这也说明了国外注重药理结果(国外对于普洱熟茶进行过...
农夫山泉的「青柑普洱」 ①啥是青柑普洱? 就是小青柑啦 和花茶同属于「加工茶」 ②瓶装茶是茶吗? 只能说是「茶饮品」 三得利乌龙茶亦如是 营养价值很少,在加工过程流失太多 比如大家最关心的「茶多酚」 不过这类「无糖」茶饮品还是蛮推荐的 ③瓶装茶算过夜茶吗? 茶叶同过萃取,无茶叶状态,且无菌状态 所以单宁酸不会一直释放 不过开封后,还是建议尽快喝完 不管无糖与否,都会变质 最后,喝青柑普洱,还是建议原叶茶哦 既能体味到熟普的醇厚滑,米汤感,回甘这样的茶滋味 还有柑皮的清爽,两相结合新的风味 ...