这个问题要首先看口粮茶的含义。 口粮指的是每天必备的食物,那口粮茶便是必备的茶,作为日常消耗品的茶叶。 我理解的口粮茶特性需要品质优良,负荷得起,口味基本合适,性价比相对优越。 那么凤凰单从里最适合选择用来做口粮茶的我推荐3种 蜜兰香 蜜兰香有“浓蜜幽兰”之称,成品茶有明显的甘薯蜜味。蜜香持久,滋味醇厚,回甘迅速。汤色清澈黄亮,饮后满口清甜。 蜜兰香虽然也花香浓郁悠长,不过更为出众的是甜,就像在产地提起蜜兰香说的也不是这茶有多香,而是甜,有多甜。 鸭屎香 鸭屎香是高香的茶,有“未见其茶...
守好一颗心,品好人生这杯茶
茶作为礼品适不适合 仿佛有很多人在说,茶叶并不适合用来做礼品,或者是只有萌新小白才会以茶为礼,因为没有办法明码标价。那么茶叶作为礼品,真的不适合在逢年过节或者拜访亲友领导时作为礼品送出么? 在很早的时候茶叶、特产、布匹是送礼必不可少的三类物品。平民往来送粗茶,商贾官吏送名茶。 更甚至古代中国的传统婚姻习俗中,男子托媒人向女方家送聘礼时,聘礼中也必须要有茶叶,所以,传统民俗中把女子受聘叫"受茶"。 到了我们上一辈人时,布匹便已经退出了礼品的舞台,而土特产也因为价值参差不齐,也很少再被人选择,而...
泡茶喝茶时,这几个低级错误尽量别犯 茶对国人来说,有很浓厚的社交韵味。来客泡茶也是表达欢迎的一种社交礼仪。 但有些低级错误,会误导客人,让对方感觉没有被尊重。都在说细节决定成败,而有时候小小的泡茶细节也会毁掉别人对你的好感。 清洁茶具 在泡茶之前,要清洁一遍茶具,就算之前已经洗过,也要当着客人的面在清洗一遍,以示洁净,这很重要。 当着客人面洗茶具,用沸水冲淋,除了以示清洁以外,还可以消毒杀菌,以示安全健康。 泡茶倒茶 泡茶时也有低级错误要避免。比如不要把水线拉的特别高,比如茶壶或者公道杯...
泡一杯茶,等一段缘 有人说:“茶从离开茶树的那一刻开始,就在期待着与水重逢。” 有人说:“茶是睡美人,一直在等待着水来唤醒。” 我不是茶,不知道它是否会期待水重新融进它的身体;也不知道,它是否愿意被唤醒;我只知道我想用水唤醒茶,没有茶的水淡而无味。 茶是我舍不下的瘾,许是对还小的时候,在姥爷杯子里偷偷喝茶的怀念;许是对糖水留在舌头喉咙黏腻的嫌弃;许是对如泡茶那般缘分的期待…… 我想应该是期待的吧,有一个人,坐在对面,陪我这一晌茶事。我爱这杯中茶汤的甘甜如蜜,你爱这茶的韵味悠长。 泡出一杯甘...
清水煎茶,条索微开,是水赋予茶第二次生命,从枝头上一缕葱绿,成茶罐里的一身沧桑,随后在沸水中新生,一片片叶片,在水中舞蹈,尽情绽放,裙摆上点点朱红,美的让人心旷神怡。 为自己沏一盏清淡的茶,慢品香茗,把所有的牵念,难过,眷恋全部妥当地放置。情在心中,不言也温情。 为自己泡一盏茶吧,水是沸的,心是静的,看单丛蜷曲的叶片在沸水的浸泡下渐渐地舒展开,轻轻地呷上一口,一丝丝淡淡的甘甜沁入心底…… 享受一个人的清爽岁月,此时此刻,岁月安恬,心安向暖。茶禅一味,心留余香。茶,喝的是心境,品的是人生,以及,那...
不懂茶要怎么开始喝茶 听过很多人说不懂茶,不知道什么是茶性,不知道不同茶的区别,不知道该喝什么茶,不知道不同茶的品级怎么区分。。。。。。其实这应该说不知道茶,而不是不懂。 不要把懂和知识体系挂在一起,这是两件事。懂最重要的是感觉,而不是数字,不是回甘几秒出现,也不是茶能泡几泡。 懂是静下来的感触和体会,是用唇舌体会它们带给你的感觉。体会它们来自气势磅礴的高山上。蜿蜒曲折的溪流旁、茂盛神秘的自然里。 懂是用唇舌的阅读。有的茶是故事,是娓娓道来;有的茶是诗,是触动人心;有的茶是曲,是曲高和寡。 ...
好茶不怕开水烫,这句话是真的么?
为什么要喝茶,因为有幸福的味道 茶,透着静,蕴着灵 有着风的淡雅,雨的魂魄 骄阳的温暖,冰雪的甘冽 茶是沉默无言的陪伴 也是静默无声的付出 遇见你 付出生命的代价也愿意 想要读懂它 那便静下心品上一杯 便能懂了它爱的深沉热烈 泡茶 茶与水中起舞 热水激荡起它的情意 释放出独属于它的美丽 幽幽飘起的香 是自然赋予的神奇 泡的是茶,看的是一生 是沉时坦然,浮时淡然 也是顺其自然 就算你的评价是不过如此 也是甘愿 品茶 是瓷碗斟出琥珀汤 是油润有光 是满...
茶是平等的 茶的味道只是它本真的味道,没有高低贵贱,也没有因为身份不同,地位不同,职业不同,性别不同而出现味道的差异。 坐在茶桌上,分到每一个人杯中的茶都是同样的茶,茶对于每一个喝茶人都是平等的,斟到杯中的茶都是一样的香甜。 就算人生经历不同的人来喝,能喝出不同的感悟。或是苦尽甘来、或是平心静气、或是消暑止渴、或是大彻大悟,可是最本真的茶味永远是平等的,是相同的。 茶是安静的 安静说的是茶,也不是茶。干茶安静的躺在杯底,冲入热水片刻后沉入杯底,虽然确实是安静的没错,不过放在这里说的是喝茶让...
茶,让衰老慢一些,再慢一些 青春如花一般绚烂多姿,也如花一般短暂。仿佛眨眼间便是花开花谢,便如同不知不觉间已经7月了一样。 时间是没有办法停下来的,衰老也是没有办法避免的,但是总可以让衰老慢一些,再慢一些。 自由基的活动,便是人体衰老的罪魁祸首。 所有女性,应该都害怕变丑,变老,都在试图抵抗岁月在身上皮肤上留下痕迹。 大部分女性应该听说过抗氧化这个词,说白了,抗衰老等于抗氧化也就等同于抗自由基。 自由基简单来说,也是一种氧分子,只是稳定的氧分子的电子数是偶数,而自由基却是奇数。换句话说可能...
日子越过越需要一盏茶的陪伴 喜欢在闲暇时,安宁的泡上一盏单丛,平静的品一盏香茗,静静地看指尖的杯盏,空了,满了,又空了。 淡淡清香的升腾,脑中喧闹的声音渐渐地平缓。浮躁的情绪渐渐地通透缓慢。 很享受这片刻清香里的平静,仿佛深深浅浅的思绪也带上了清香的余韵。 忘了是谁曾经说过,日子总是喧闹的,需要一盏茶的幽淡来陪伴。只记得听到这句话的时候,刚开始接触单丛茶。 后来,再想起这句话,觉得有道理。时代经济的发展,加快了我们的速度,好像我们只能冲冲又匆匆地前行。 又不是真的钢筋铁...
静下来,聆听内心真实的声音 现代的人焦虑、焦躁、迷惑、茫然,我们总是那么的不快乐。 从很小的时候起,我们就被推动着去追求各种外在的东西,好成绩,好大学,好工作…… 每一天都好像总是有很多很多事要忙,哪怕是满身疲惫的回到了家里。就算是假日闲暇下来,也没有时间静下来。好好的和内心深处最真实的自己说说话。 蔣勋先生说:“忙就是心灵的死亡”,先生一直倡导让我们慢下来,让心灵静下来,让世界慢下来。 心静下来,好好的和自己呆一会儿,可以看几页书,可以泡几泡茶,可以听一段音乐,也可以什么都不做,静静的...
茶,觉得好喝就行,何时需要刻意去考虑是否懂? 喝茶有益健康,品茶有益心神。有益的事,便值得坚持做下去。至于懂与不懂,还是顺其自然为好。 《三国志》有这样一句话,书读百遍其义自见,放在喝茶里,那便是茶品千道,便也就自然而然的懂了,更何况就算一直不懂,也不妨碍体验品茶的乐趣。 也曾遇见过提起茶,总是说“喝茶只是随便喝喝,也不懂”咱们不说这态度是觉得茶文化博大精深所以谦虚,还是因为遇见不懂的事小心的询问求知。咱们只说懂不懂真的那么重要么? 茶本身便只是一种饮品,喝茶时的感悟,是不同的人生经历的感悟,...
“凤凰单丛茶,茶香满天涯”这是百岁茶人茶界泰斗张天福教授在2007年考察凤凰茶园时写下的一句话。明眼见的这位泰斗对于这茶中香霸给予的高度评价。 了解凤凰单丛茶的人应该知道,单丛过去是单株采,单株制作,所以才叫单丛。 现在因为扦插技术,口粮茶已经有一定的种植规模,但是这单丛就是这么怪,相同的师傅制作,相同的茶树品种,相同的烘焙温度,就是能做到两次烘焙出的茶,多多少少都有分别。 而这凤凰单丛四个字,却深藏了茶香变化莫测的原因。 原因1:海拔、产地赋予单丛香气 自古便有高山出名茶这样的说法,不过这...
你还记得你最初的梦想么? 还记得上次和朋友聊起梦想,朋友与我说:“我们如今的生活,就是忙碌、盲目、茫然,它们像一个又一个嗜血的魔鬼,吞噬着我们的时间,挤压着我们的空间,也折磨着我们的身心,哪里还有梦想可言。” “这个世界嘈杂的声音总是那么多,围绕在耳边,没有谁真的能做到完全视而不见听而不闻,最起码我不行。” 其实当时我很想问“你压抑了自我,放弃了梦想,忘记了初心得到了什么?你又是不是真的幸福?” 人活着,总要有梦想,毕竟咸鱼都想要翻身。拥有自己的梦想,才有未来可以期待,不然每一天都像昨天一样,...
茶事最难忘的感触,最少不得的也许是茶香盈盈间,仿若曲径通幽处的禅意;最少不得的也许是茶树的凡艺而不实,植而罕茂,从一而终的浪漫;最少不得的也许是精行俭德的茶道精神,最少不得的也许是柴米油盐之外四季美景之中的诗情画意。
与人相处,是一门很高深的学问,刚开始,我们随心所欲的结交友人,后来,我们跌跌撞撞的分辨,什么是友人。忽然发现,原来三五知己,是那么难寻。 寻觅的过程中,我们总会遇到形形色色的人,有的人真的需要远离,路过错的,虽然不能立刻与对的相逢,但起码少了费心费力的虚以为蛇。 远离消耗你的人 有的人和你聊天的时候,好像生活完全是苦的,没有一点点开心的事,好像他完全陷在阴暗这一面。这样的人,当你的阳光和正能量影响不了,那一定要远离,快点、速度、打车跑。当我们的正能量不足以强大到能够抵御负能量时,要先学会远离负能...
人的一生最需要的是享受独处,享受安宁,享受平静。 独处和孤独不同,独处是读懂自己的过程,是释放压力的途径。而孤独在我看来是恐怖的,是仿佛世界都与我无关的隔离感。独处是主动选择的结果,孤独是被动的承受。
人到中年,该喝点茶 人到中年,经历了太多聚散离合,明白了太多社会规则,懂得了太多无可奈何,背负了太多责任和生活。累么?苦么?来喝点茶吧。 懂不懂茶是次要的,千利休禅师说:“须知茶道之本,不过是烧水点茶”。不必去细究这茶是哪个山头采,哪位师傅制,喝的顺口就好。喝茶不过就是“忙里偷闲,苦中作乐”。 是啊,偷得浮生半刻,清茶一盏,喝上半刻过往如烟,苦辣酸甜。品上半刻淡然处之,飘飘欲仙。在这半刻时间,清如水,明如镜,静如禅。 清茶一盏,于喧嚣处,安满心纷繁。于浮世里,定灵魂不甘。在这半刻时间,于心求一...