刘官寨属于正岩核心产区，所产出的茶叶内含物质丰富、香气高，堪称岩茶肉桂品种中的“隐世明珠”。

肉桂品种特有的口感滋味表现都非常优秀，将肉桂品种的香气特色展现得淋漓尽致，干茶条索紧结，乌褐油亮，注水入茶，香盈满室。花果香、坚果香、焦糖奶油香，滋味感层层递进，富于变化与层次感。