茶知识问答31期：绿茶有哪几种？常见的绿茶有哪些？

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　　绿茶有哪些品种

　　“绿茶分为四种，炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶，炒青绿茶有西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露等，烘青绿茶有黄山毛峰、安吉白茶、太平猴魁、六安瓜片等，晒青绿茶有滇青、陕青、川青等，蒸青绿茶有恩施玉露、仙人掌茶等。

　　绿茶什么季节的茶最好?

　　明前茶最好，就是清明前采摘的茶叶质量是最好的..

　　明前茶，是清明节前采制的细嫩萌芽，经过漫长冬季，受虫害侵扰少，茶树体内养分充分积累，营养物质含量丰富，口感鲜嫩清爽，属一年中绿茶品质最佳。

　　同时，由于清明前气温较低，萌芽的数量极为有限，生长缓慢，产量很少，自古便有“明前茶，贵如金”之说，备受茶客青睐。

　　绿茶适合多少度的水温泡

　　绿茶用水温度,应视茶叶质量而定。高级绿茶,特别是各种芽叶细嫩的名绿茶,以80C左右为宜。茶叶愈嫩绿,水温愈低。水温过高,易烫熟茶叶,茶汤变黄,滋味较苦;水温过低,则香味低淡。至于中低档绿茶,则要用100C的沸水冲泡。

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