《百茶铭》苍山雪绿

 

洱海之滨，苍山山麓，得天独厚，苍山雪绿。

清清洱海，湿润气候，巍巍苍山，缭绕云雾。

太阳辐射，光照充足，无霜期长，降水丰富。

沙质黄壤，利生茶树，肥高通透，深厚层土。

白雪皑皑，苍山顶覆，风花雪月，天降甘露。

彩云之上，高原净土，云蒸霞蔚，佳茗必出。

一芽一叶，清明前后，精采细摘，炒制精熟。

高温杀青，轻压捻揉，理条做形，分次干燥。

筛拣复火，工艺有序，形质具佳，关键技术。

条索紧细，色泽墨绿，匀齐油润，香气馥郁。

滋味醇爽，回甘无语，汤色明亮，叶底黄绿。

天然风韵，一杯雪绿，上下浮沉，如生栩栩。

唐朝盛名，苍山雪绿，贾岛品茗，哦吟名句。

东坡嗜饮，独钟雪绿，制壶相伴，嘉木记赋。

剑南诗稿，陆游自诩，雪绿佳诗，喟叹赞誉。

道佛两门，玄禅诗趣，风推万松，茶烹古雪。

天地悠悠，万古不朽，苍山不老，寿同日月。

雪绿佳茗，人间稀缺，饮者有缘，清心明觉。