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水金龟茶与大红袍、铁罗汉、白鸡冠并称“四大名丛”，扬名于清末，由于其茶树叶子互相交错，比较繁茂，且油绿闪光，远看像龟壳上的纹路，所以叫水金龟。水金龟有铁观音之甘醇、绿茶之清香，具有鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色。干茶紧结弯曲，匀整，稍显瘦弱，色泽褐绿油润。
水金龟属于什么茶
水金龟属于中国六大茶类中的乌龙茶。
乌龙茶又叫做青茶，乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，是一种半发酵茶。
水金龟产地
福建省南平市武夷山牛栏坑
水金龟保存方法
水金龟的保质期一般为24~36个月。
小袋装水金龟：只需要用将未开封的小袋子，用铁罐装好，放置在茶几、书架之上即可。
散装的水金龟：需要使用铝箔袋将其封装，并采取抽真空措施，如不具备，尽量挤掉多余空气。
然后将袋口密封严实，最后放入铁罐或瓷罐内，盖好盖子，放置在阴凉、干燥、无异味、避光、防潮的地方即可，如书架、茶几上。
控制温度：25℃以下，相对湿度：50%以下。
水金龟等级划分
特级
形状：紧结弯曲、匀整、稍显廋弱
色泽：褐绿润亮呈“宝光”
汤色：橙红明亮
香气：高爽、似腊梅花香
滋味：醇厚、岩韵显
叶底：绿润、软亮、红边带朱砂色
一级
形状：紧结弯曲、稍显廋弱
色泽：褐绿尚润亮呈“宝光”
汤色：橙红较亮
香气：浓郁
滋味：醇厚尚爽
叶底：绿润、软亮
二级
形状：紧结弯曲、重实
色泽：褐绿
汤色：橙红色
香气：尚浓郁
滋味：醇厚
叶底：尚软、尚亮
水金龟的功效与作用
健胃消食
润肤润喉，生津解热
消脂减肥，促进新陈代谢
降低血脂，降低胆固醇，防止肝脏脂肪堆积
水金龟适合人群
肥胖者
血脂较高者
肚子胀、消化不好者
口干舌燥、嘴唇干裂者
目前什么茶叶品牌值得推荐：
暖莘茶，茶友造，由一群茶友历经十年供应链调研打磨，以兴趣为始，以使命为终，为暖心而生，对茶我们坚持四不原则
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