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昌泰云雾圆茶:延续99易昌号品质,昌泰首批自主标准配方产品!

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昌泰在早年普洱茶市场上知名度较高,辉煌时期曾与大益比肩,2007年以前,业界更是有“下关生,勐海熟,昌泰野生特难寻”的说法。

昌泰历年来出了不少经典好茶,在易昌号系列之外,还有昌泰号系列、云雾圆茶系列等。今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就来谈谈云雾圆茶系列。

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一、昌泰云雾圆茶的诞生

昌泰茶行成立于1998年,并于次年创办民营昌泰茶厂,在以国营茶厂为主流的当时,逐步打破了大厂茶统一天下的格局。

1999年,昌泰茶行以易武野生大树茶为原料,按照号级茶工艺,生产出99易昌号,这一名称来源于“易武”和“昌泰”的首字组合。99易昌号很快取得成功,在业界造成轰动效应,昌泰茶行由此在业界崭露头角。

2000年,昌泰茶行将眼界拓展到易武茶区之外,选用勐海、景谷茶区古树茶料,推出昌泰号系列产品。与易昌号走高端精品路线不同,昌泰号是昌泰茶行用来打开大众市场的王牌之一。

2001年起,在拥有易武、景谷、勐海产区的制茶经验后,昌泰陈世怀先生亲自研发,精选这三个产区茶料,拼配出“云雾圆茶”,这是昌泰首批自主标准配方产品。

2003~2005年期间,云雾圆茶与易昌号、昌泰号一起,成为昌泰茶行三大主力常规产品。昌泰的原料和产品品种逐步走向多元化,在普洱茶界大放异彩。

二、2003年昌泰云雾圆茶

2003年昌泰云雾圆茶,属于昌泰早期拼配茶标杆之作,它选用易武、勐海、景谷的大树茶,按照1:1:1的比例拼配而成。

“云雾圆茶”取“高山云雾出好茶”之意,是一款小产区高山古树普洱饼茶。虽然此茶没有以山头名字命名,实际是现今“小产区山头古树”概念的原型。

茶版上印有“版纳云雾圆茶”篆体字,正中是青翠茶山图案,象征“高山云雾出好茶”。由于多年陈化,外包装棉纸略微破损,下面注明厂家为:中国云南西双版纳昌泰茶行出品。

茶饼乌润油亮,揉捻和压制是昌泰惯用的工艺,条形粗放,带有野放大树茶特征。条索清晰壮实,金芽明显,闻干茶浅樟香明显,用料精良。

茶汤呈橙红色,入口带木质香,滋味稠厚,浓稠滑口,回甘生津快。喝到中段,口感层次非常丰富,与纯料相比,更加浓醇厚重,茶香强烈而开阔,茶气强劲,回甘持久。

2003年云雾圆茶作为昌泰早期经典之作,质好量稀,存量较少,它如今的丰富转化也验证了拼配茶的优势,在中老期藏茶市场上深受关注。

三、2012年昌泰野生云雾圆茶

2012年昌泰野生云雾圆茶,是云雾系列十周年纪念版,为纪念十年来云雾圆茶的发展而推出。它沿用早年云雾圆茶的茶版风格,精选云南勐海县南糯野生茶拼配压制而成。

400克的茶饼拿在手上很有分量感,传统石磨压制的饼型比较厚实,揉捻和压制都是昌泰惯有风格,条索粗放,条形粗壮显毫,压制相对较松,撬茶便利。

南糯山的茶,以“香高、苦淡、甜重”闻名,这也是2012野生云雾圆茶的亮点。历经10年陈化,茶汤蜜黄,入口醇香满溢,蜜香细腻,柔美而不失野性。

喝到中段滋味醇厚,南糯独特的水细汤香一一呈现,生津回甘交叠四溢,喉咙清新舒爽,回甘生津好,喉咙清新甜润,汤中含香,性价比高,适合茶友收藏品鉴。

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我哩迈迈迈…

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1年前
十五年的 2017没说。
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