普洱茶的黄片是什么？

　　普洱茶中的黄片，是一种原料相对粗老的茶叶，并非是所谓的“黄片”。关于普洱茶黄片的说法，有好几种，有的说黄片是始于神农时代，第一个喝黄片的人是神农，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之。”树叶能自然而然飘到了锅里，那只能是老叶“老黄片”了。

　　还有人说，黄片的起源，在清阮福《普洱茶记》中就有记载：“将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天。”其形成，是指普洱茶原料晒青茶在的采制过程中，因揉捻不成条，或条索疏松、粗老的这部分茶青，称之为“黄片”。

　　普洱茶黄片其实是，普洱茶制作过程中的产物。在原料筛拣工序中，因条索疏松、粗大、宽大，在揉捻过程中不成条的部分。直白的说，由于茶叶的持嫩度不够，制成干茶后，影响茶叶美观度，被挑拣出来的部分。早些年都是茶农自己留着喝，后来被商人遇到后，低价收购贩卖，通过对黄片的不断宣传，普洱茶黄片渐渐走入茶人视野，后来又有文化人为其改名：黄金叶。

　　黄片普洱茶也不断被认知，既然有利润可图，于是又出现了小黄片，与老黄片。小黄片与老黄片相比，嫩度更高一些，样子更好看，而老黄片是叶子不成条的老叶片。相对于同一期采摘的普洱茶来说，黄片价格更便宜，甜度更高，冲泡更随意，也十分耐泡，被很多茶友所追捧。

　　关于普洱茶的黄片，你怎么看呢？