普洱老茶怎么鉴别真假？5个专业方法，教你直观鉴别老茶

普洱老茶怎么鉴别真假呢？本期，“藏品普洱”旗舰店掌柜，就来和茶友们分享5个实用方法，能够直观鉴别老茶的真假情况。下面一起来看看吧！

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1、看外包装

普洱老茶的外包装，不同年份都有相对应的标志和特色，比如棉纸材质、茶版印刷、字体样式、茶纸包法、暗记细节等，这些其实都有规律可循。

比如80年代7542青饼，早期是大口中、小七特征；到了80年代中期，棉纸材质则比较厚；进入80年代末期，薄棉纸成为舞台主角，这个阶段最有名的就是88青饼了。

资料图

我们在买老茶时，可以先把这款茶放到对应的时代背景下，多翻翻资料，多向专业人士求证，看看茶品的外包装特征，是否符合相应时代特征。

2、观察饼型

传统普洱茶制法，较早期都是石磨手工压制，这是早年机械动力不发达时，为了增加压茶的重量而使用的一种模具。

使用石磨压茶时，人站在石磨上面，身子按照一定方向、程序、时间来旋转扭摆，这样压制出来的饼茶，每一饼的形状及饼身不同部位的厚度，都略有不同。

历经多年陈化后，茶叶条索慢慢蓬松，饼型变得疏松宽厚，这是早期普洱老茶的一大特征。

上世纪70年代之后，国营大厂普遍采用机械制茶，机械模具慢慢普及，茶饼就规整很多，饼型比较周正圆润。

3、察看内飞

内飞埋压在茶饼里，没法取出来，也不能更换，因此，内飞是普洱茶的身份证，有经验的茶客，能够根据内飞细节对茶饼进行鉴别。

察看内飞，一般围绕纸张质地、油墨颜料、字体印刷等方面进行。早年的内飞纸张都比较粗糙，不像现在这样白净平滑。

至于字体印刷就更加直观，不同年代的内飞字体各有各色。1975-1985年，是尖出内飞；1980-1992年则流行细字平出内飞；1993年以后，先后出现了细字繁体厰内飞、粗字繁体厰内飞、简体厂内飞和傣文内飞。在鉴别茶品时一定要做到仔细查看核对。

4、看茶底拼配

普洱茶的茶底体现了这饼茶的拼配规律，虽然都是茶，但不同的选料，不同的拼配方式，导致了老茶不同的滋味口感。

现在市场上比较主流的中老期普洱茶，都是当时的大厂出品的，如勐海茶厂、下关茶厂、昆明茶厂、黎明茶厂等，这些大厂唛号茶的拼配茶底很有参考价值。

比如勐海茶厂的7542和8582，尽管都是生茶，但唛号配方不同，导致两款茶在外观上有着明显的差异：7542青饼以粗壮茶菁为骨架，以细嫩芽头撒面，饼面上有非常多细芽；8582青饼综合等级较低，配入一定比例的黄叶、粗梗，这些都在茶饼上看得到。

5、品茶汤口感

品茶汤口感是鉴别普洱老茶的重要一环。这项判断标准对入门不久的茶友来说比较难，需要了解普洱茶的各种滋味特征，以及不同阶段的口感特征。

比如说，1-3年的普洱新茶，汤色呈鹅黄色，入口苦涩，有刺激度，新茶特有的青味明显。转化了10年后，茶品进入稳定转化期，口感渐趋醇和，生津回甘；15-20年的生茶，汤色橙红油润，入口生津回甘，醇厚饱满，陈香明显。

同时，我们还能通过口感去判断老茶的仓储。仓储良好的老茶，喝起来无杂味，汤质醇，香气正。如果喝起来有杂味，湿味重，则是仓储不过关。

以上就是鉴别普洱老茶的5个专业方法。要想长期收藏一款有价值的茶，购入之前要做足功课，擦亮双眼，综合求证，评判品质，对这款茶有深入认知以后，再选择靠谱渠道购买。

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