喝好茶
在云南这片神奇的土地上，普洱茶以其独特的韵味和深厚的文化底蕴，成为了无数茶友心中的挚爱。而提到普洱茶中的佼佼者，老班章无疑是一个绕不开的名字。老班章，这个位于云南省西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡的小村寨，因其得天独厚的自然环境和悠久的种茶历史，孕育出了享誉中外的顶级普洱茶。今天，我们就来谈谈如何品鉴一款老班章黄金叶茶砖，这不仅是一次味觉的盛宴，更是一场文化的深度邂逅。
一、老班章：普洱茶中的“霸王”
老班章，又名班章老寨，是普洱茶界公认的顶级产区之一。这里的大叶种茶树，经过数百年的自然生长，根深叶茂，孕育出的茶叶条索粗壮，芽头肥壮且多绒毛，具有极强的山野气韵和独特的香气。老班章普洱茶以其强烈的香气、快速的苦涩退化及持久的回甘而著称，被誉为普洱中的“霸王”。这种独特的口感，源自于老班章独特的地理环境、土壤条件以及布朗族世代相传的制茶技艺。
二、黄金叶茶砖：精选中的精选
在老班章普洱茶中，黄金叶茶砖更是精品中的精品。黄金叶，顾名思义，是指茶叶中的嫩芽与老叶之间的部分，这部分茶叶在生长过程中积累了丰富的内含物质，如茶多酚、氨基酸等，使得其冲泡后汤色金黄透亮，滋味醇厚甘甜，香气高扬持久。将这样的黄金叶压制成茶砖，不仅便于保存和携带，更能在长时间的转化过程中，让茶叶的香气和口感达到更佳的状态。
三、品鉴老班章黄金叶茶砖的步骤
1. 观其形
首先，打开茶砖包装，仔细观察茶砖的外形。优质的老班章黄金叶茶砖，表面金黄油润，条索紧结，叶片完整，无碎叶、杂质。通过外观，可以初步判断茶叶的品质和制作工艺。
2. 闻其香
将茶砖轻轻撬开，取适量茶叶置于干净的茶荷中，轻轻摇晃，让茶叶的香气自然散发出来。老班章黄金叶茶砖的香气独特，既有兰花的清雅，又有花蜜的甜润，令人心旷神怡。
3. 温杯烫盏
冲泡前，先用热水将茶具(如紫砂壶、盖碗等)内外冲洗一遍，以提高茶具的温度，同时去除杂味，使茶叶的香气更好地释放。
4. 投茶注水
根据个人口味和茶具大小，适量投茶。一般而言，老班章黄金叶茶砖较为耐泡，投茶量可稍多一些。注水时，应沿茶具边缘缓缓注入，避免直接冲击茶叶，以免破坏茶叶的完整性。水温以95℃-100℃为宜，高水温能更好地激发茶叶的香气和滋味。
5. 出汤品饮
第一泡出汤时间可稍短，约10-15秒，之后逐泡延长。老班章黄金叶茶砖的汤色金黄透亮，入口醇厚甘甜，苦涩味几乎可以忽略不计，取而代之的是持久的回甘和满口的茶香。在品饮过程中，可以细细感受茶汤在口腔中的变化，体会其独特的山野气韵和古树茶特有的韵味。
6. 多次冲泡
老班章黄金叶茶砖耐泡度极高，一般可冲泡十余泡甚至更多。随着冲泡次数的增加，茶汤的颜色和滋味会逐渐变化，但香气依旧持久不散。这也是老班章普洱茶的一大魅力所在。
四、结语
品鉴老班章黄金叶茶砖，不仅是一次味蕾的享受，更是一次文化的体验。它让我们在品味茶叶的醇厚与甘甜时，也能感受到云南这片土地的神奇与魅力。在快节奏的现代生活中，不妨静下心来，泡一壶老班章黄金叶茶砖，让茶香在舌尖缓缓流淌，让心灵在茶韵中得到片刻的宁静与放松。
内容和图片来源于：茶友网
产品来源于：传承老厂、老茶、老味道的天地人茶叶（一头大象茶业）。
