海湾大红印1999年裁飞红印，邹炳良选料制作，年份和茶厂都很清楚

海湾大红印的品质怎么样？最近，“藏品普洱”旗舰店掌柜，又开汤试喝了一次1999海湾大红印，口感和前几年相比又有了进一步提升，今天就来和茶友们详细聊聊这款老生茶。

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海湾大红印1999年裁飞红印，是邹炳良先生创立海湾茶厂时精心打造的作品。精通普洱茶制茶技艺的邹炳良，将毕生的精力和心血都倾注在海湾茶品的打造过程中，因此这款裁飞大红印，真正体现了邹老的制茶功力。

海湾大红印采用薄棉纸包装，字版印刷为朱砂红色，中茶老繁体字版，实现了一比一复制50年代红印圆茶，上手很喜庆，而且很有亲切感。

海湾大红印是中茶飞裁飞版，所谓“裁飞”，指的是内飞下面“西双版纳傣族自治州勐海茶厂出品”的部分被裁掉，只保留了红中绿印商标。

为什么会出现这样的情况呢？这背后其实有特定的历史原因。1996年邹炳良老先生从勐海茶厂退休后，被请回中茶公司担任顾问。定制商希望邹老能够亲自选料做茶，为了避嫌，只好把内飞上勐海茶厂的内容裁掉，因此成为这批茶的辨识标志。

海湾大红印1999年裁飞红印，当时以出口台湾、香港为主，属于品质比较高的海湾茶厂早期代表性茶品。茶饼选料标准很高，条索肥壮，金芽丰富，芽头遍撒饼面，这个拼配工艺的辨识度很高。

茶饼净重380克，因陈化多年略有损耗，饼型并不规整，饼窝不够圆润，边缘掉边，彰显满满的年份感。

茶汤蜜黄通透，仓储很干。像这种早年出口台湾、香港的老生茶，能拥有这么干净的仓储转化，真的非常难得。

茶汤入口有苦涩感，但化得很快，生津回甘显现。汤感厚重，口感甜润，茶气和陈韵都很足，带轻微梅子韵。

海湾大红印1999年裁飞红印，是一款年份和茶厂都很清楚的老生茶，作为海湾茶厂开业之作，又出自邹炳良先生之手，在圈子里很有知名度，品质和口碑兼具，非常适合日常品饮。

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