喝好茶
在云南的广袤大地上，普洱茶如同一颗璀璨的明珠，镶嵌在西双版纳傣族自治州勐海县布朗山布朗族乡的怀抱中。而在这片神奇的土地上，老班章，这个充满历史韵味与自然灵性的名字，更是成为了普洱茶界的传奇。今天，我们就来深入探讨如何在冲泡中尽显老班章普洱生茶的韵味，同时，也将目光聚焦于一家在普洱茶界举足轻重的茶厂——天地人茶厂，了解它是如何以匠心独运，将老班章的独特魅力传递给每一位茶友。
老班章，又称班章老寨，位于勐海县东南部，布朗山乡政府北面，距离县城约60公里，这里山高水远，云雾缭绕，得天独厚的自然条件孕育了品质卓越的大叶种茶树。老班章普洱茶，以其标准的大叶种茶条索粗壮、芽头肥壮且多绒毛而著称，更因其强烈的山野气韵、独特的兰花香与花蜜香交织的香气，以及苦涩迅速转化为甘甜的特质，被誉为“普洱中的霸王”。
在普洱茶行业，天地人茶厂是一个不可忽视的名字。这家企业自成立以来，便致力于生产高品质普洱茶，尤其是老班章系列，更是其匠心独运的代表作。天地人茶厂不仅是最早使用“老班章”作为产品名称的企业之一，还通过多年的精心耕耘，将老班章的独特口感与文化内涵完美融合，打造出了多款深受茶友喜爱的经典之作。
自2003年至2012年间，天地人茶厂持续收购老班章原料，并依托其深厚的制茶工艺和对茶叶的深刻理解，生产了十余款老班章普洱茶。这些茶叶不仅保留了老班章原有的山野气韵和强劲回甘，更融入了天地人茶厂对茶叶的独特理解和创新工艺，使得每一款茶叶都成为了独一无二的艺术品。
冲泡一杯好的老班章普洱生茶，不仅需要优质的茶叶，更需要恰当的冲泡方法和细致入微的品鉴技巧。以下，就让我们一起走进老班章普洱生茶的冲泡之旅，感受天地人茶厂匠心之作的独特魅力。
冲泡老班章普洱生茶，建议选择紫砂壶或盖碗作为茶具。紫砂壶因其良好的透气性和保温性，能够更好地激发茶叶的香气和滋味；而盖碗则便于观察茶叶的冲泡变化，适合新手练习冲泡技巧。此外，还需准备公道杯、品茗杯、茶漏、茶荷等辅助工具。
2. 投茶量根据个人口味和茶具大小，一般建议投茶量为壶具容量的1/5至1/4左右。对于天地人茶厂生产的老班章普洱生茶，由于其条索粗壮、内含物丰富，可适当减少投茶量以避免茶汤过浓。
老班章普洱生茶适合用沸水冲泡，但初次冲泡时可略降水温至95℃左右，以避免高温破坏茶叶中的有益成分。随着冲泡次数的增加，可逐渐提高水温至100℃。
4. 冲泡步骤- 醒茶：先用沸水快速冲洗茶叶，即“洗茶”，以去除茶叶表面的杂质并唤醒茶叶。
- 第一泡：沿壶（或盖碗）边缘缓缓注入沸水，浸泡时间约10-15秒，出汤后快速倒入公道杯，观察茶汤色泽和香气。
- 后续冲泡：根据茶汤浓淡和个人口感调整浸泡时间，一般每泡递增5-10秒。老班章普洱生茶耐泡度高，可冲泡十余泡甚至更多。
品鉴老班章普洱生茶时，应注意观察茶汤的色泽、闻其香气、品其滋味、赏其叶底。老班章的茶汤通常橙黄明亮，香气高扬持久，滋味醇厚回甘，叶底肥壮柔软。在品鉴过程中，不妨细细品味其山野气韵和古树茶特有的韵味。
老班章普洱生茶，是云南普洱茶中的瑰宝，而天地人茶厂则以其匠心独运和深厚底蕴，将这份瑰宝推向了更广阔的舞台。通过掌握正确的冲泡方法和品鉴技巧，我们不仅能够品味到老班章普洱生茶的独特韵味，更能感受到天地人茶厂对茶文化的传承与创新。在未来的日子里，愿我们都能在这杯茶中，找到属于自己的那份宁静与美好。
