为什么普洱茶要紧压而不散存？如果你是老茶客，一定知道原因。很多茶友认为，把普洱茶饼做的紧压状是为了方便存储，或是就觉得紧压更好。其实一开始普洱茶的紧压，只是为了在那一段时期中，解决交通不便引起的运输损失。
历史上，普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。云南的茶叶在古代大多通过茶马古道将之运送到西藏等地方，长途跋涉，为了运送方便同时能多运送茶叶，所以就有了砖、饼、沱等形状。
普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作饼茶，七八级作沱茶，九十级作砖茶，但现在很多普洱茶，外形与其质量关系并不特别大了，砖、饼、沱、散茶等也都有原料凹凸之分。
只不过，用茶饼的方式加工出来的茶在香味口感营养方面会好一些。散茶占地方，容易使生茶的原有香气散发掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。就普洱茶追求“越陈越香”的特点来看，收藏普洱散茶较有利于品质的陈化，能在较短的时间内，达成较为理想的效果。但从长期来看，收藏普洱饼茶更为合适。
普洱茶的散茶和茶饼，哪一个更好？
散茶
顾名思义，散茶就是散装的普洱茶。散茶没经过压制工艺，透气性好，条索完整少短碎，保留了毛料的原汁原味。通过散茶，我们能够清晰的看到毛料品质。
优点就是取用方便适合日常饮用。
缺点就是香气不易保留，容易挥发。
饼茶
相对散茶而言，茶饼紧实，便于存放运输。
其次，还有一个非常大的优点，就是利于普洱茶的后转化。因饼茶经过高温蒸压，刚刚出炉的饼茶，会带有水气。不过经过一段时间的转化，水气会挥发掉。
缺点就是品饮之前，要撬茶，若是存放较久，还需醒茶，唤醒沉睡中的茶叶。
散茶、饼茶各有各的好处，它都是普洱茶不同的形态，口感上会有些许的不同。至于哪个更适你，这个就要看你选茶的需求。如果你是买来自己喝的方便取用，可以选择散茶。如果你是买来存放的，方便存储可以选择饼茶，怎么选择看你自己需求。
