临沧因濒临澜沧江而得名，是一座因茶而闻名的边境城市，是世界茶树重要地理起源中心和栽培起源中心，是普洱茶原产地、滇红茶诞生地、蒸酶茶发源地，是中国最大的产茶市、最大的普洱茶和红茶生产地，是普洱茶中国特色农产品优势区、全国滇红茶知名品牌创建示范区，是中国最具茶文化魅力城市，是世界著名的红茶之都和天下茶仓。
近日，市人民政府办公室印发《临沧市茶叶产业高质量发展工作方案》，贯彻落实省委、省政府“以农业产业化和农业科技引领农业现代化”要求，坚持以产业化、规模化、标准化、品牌化为方向，不断创新发展模式，做优一产、做强二产、做大三产，集中力量打造“普洱茶”“滇红茶”公用品牌，构建茶文化、茶产业、茶科技和茶生态协调发展的现代茶产业体系，推进全产业链升级，持续提升临沧茶叶产业知名度、美誉度，全面提升茶叶产业质量效益和综合竞争力。
做一杯品牌茶
以“红”为成色扩大“临茶品牌”影响力
临沧是世界著名“滇红”茶的诞生地，是中国最大的红茶生产基地，红茶产量居云南省第一。2012年，临沧市被中国茶叶流通协会授予“中国红茶之都”称号。
临沧是最大的普洱茶原料基地和主要的普洱茶生产基地，晒青毛茶产量占全国普洱茶原料50%左右，普洱茶产量占全国总产量25%左右，被誉为“天下普洱第一仓”。“希望在政府、行业、企业联动的同时，进一步使临沧的区域公共品牌影响力越来越大。”今年5月，第二十届中央候补委员、中国工程院院士、湖南农业大学学术委员会主任刘仲华为临沧茶产业发展把脉开方。
临沧是茶产业品牌化发展的排头兵。对于品牌建设，临沧始终矢志不渝，通过加大区域公共品牌整合与塑造力度，处理好保护和发展的关系，用好名山茶的品牌优势，用名山茶品牌、多元化的产品，不断扩大临沧茶的市场份额，提升“临茶品牌”的美誉度、扩大“临茶品牌”影响力。
目前，全市有中国驰名商标5件（凤、勐库、龙润、澜沧江、三宁），中华老字号1件（凤牌滇红茶），云南省著名商标38件、云南名牌农产品19个，有地理标志证明商标4件。2015年双江勐库古茶园与茶文化系统被认定为中国重要农业文化遗产，2019年被列入第二批中国全球重要农业文化遗产预备名单。2021年，双江拉祜族佤族布朗族傣族自治县勐库镇冰岛村被农业农村部认定为全国乡村特色产业亿元村。2014年，滇红茶制作技艺被列入国家非物质文化遗产名录；2022年11月29日，成为世界非物质文化遗产。
做一杯干净茶
以“绿”为底色构筑发展“新引擎”
临沧是中国最大的产茶市，全国每3杯普洱茶中就有1杯来自临沧，每5杯红茶中就有1杯来自临沧。
临沧茶叶品质卓越，具有品质优势。临沧境内普遍种植的勐库大叶茶其内含物质丰富，主要成分茶多酚含量34.7%，咖啡碱4.9%，氨基酸2.4%，水浸出物49.8%，远远高于其他品种，是“茶之精华素”。
“好山好水好生态才能造就好茶。”双江县勐库镇兰魄茶庄制茶工匠赵诚说，茶是大自然赐予我们最好的珍宝，滋养着一代代村民，要爱护好我们的家园，守护好茶品质与生态环境，实现林茶共生，人地和谐。
“守护一片叶子，造福一方百姓。”以双江冰岛老寨为例，为维持和延长茶树的生命，每一株古茶树都实行保护性开采。按照《临沧市古茶树保护条例》和《临沧市古茶树保护条例实施办法》，临沧市人民政府已颁布认定古茶园321个12.28万亩，古茶树11408株。
临沧是茶产业绿色化发展的先行者。践行“绿水青山就是金山银山”理念，全面开展“全国绿色食品原料标准化生产基地”创建工作。目前，全市有机认证茶园43.72万亩，绿色认证茶园30.77万亩，雨林认证茶园4.5万亩；全市共完成茶叶初制所规范提升3437户；全市有获得食品生产许可证（SC证）茶叶企业392户。
做一杯标准茶
以数字转型全方位构建市场体系
今年以来，临沧抓住数字经济发展战略窗口期，推进产地交易市场与销区市场融合，线下市场与线上市场融合，新零售、新媒体、新平台与新智造、新种植、新品牌、新IP融合，加快茶叶市场营销体系数字化转型，着力发展内贸电商和跨境电商，推进多边贸易。由临沧市人民政府推动搭建的售茶电商平台“中国特产·临沧茶馆”于今年5月16日正式在京东上线试运营，打造“京东·临沧茶馆”，邀请广大网友上京东“喝茶”。
强化产地茶叶交易市场建设，重点建设云县滇西茶城、凤庆县国际红茶交易体验中心、镇康县胞波国际茶城，用好国内国际两大市场两种资源，完善交易、仓储、鉴定评价、物流、供应链金融等功能，努力把建成全国最大的原料茶交易市场和最大的红茶交易市场。依托临沧高新区和临翔工业园区，加快推进临沧茶叶仓贮交易中心和临沧茶叶数字产业中心建设。
按照每2000亩茶园配备1户以上精制茶企业的比例，持续壮大精制茶生产经营企业群体规模，着力提升精制茶叶生产加工营销能力，不断提高茶叶精制率。2023年精制率达70%以上。
临沧市有野生茶树群落80多万亩，有茶组植物4个系8个种，栽培品种上千种，有世界上最粗壮、最古老，树龄3200多年的栽培古茶树锦绣茶尊；有海拔最高、种群密度最大、抗性最强的双江县勐库大雪山野生茶树群落；有完整记录茶树从野生、半野生到栽培型驯化全过程的云县白莺山茶树演化自然博物馆；有云南大叶种茶发祥地双江冰岛古茶园，有蜚声海内外的普洱茶顶级古树名山——冰岛古茶山、昔归古茶山，有世界顶级古树红茶、古树白茶名山——凤庆锦绣古茶山、云县白莺山。
记者：魏江跃
通讯员：樊志美
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