苍茫云南，藏灵毓秀，这里作为世界茶叶的原产地，气候适宜、环境优良。而从宋代以来即名闻天下的六大茶山，正位于云南产茶的中心地区。历经千年的孕育与筛选，创造了普洱茶经久不衰的尊贵品质。然而大部分人只知道澜沧江北六大茶山繁盛不衰，殊不知澜沧江南亦有六大茶山绵延千载，普洱茶正是从澜沧江两岸的茶山走向世界。
自从普洱茶的功效被人发现并推广利用以来，人们对茶叶的需求量增加，加上交通逐渐发达。因此，江北六大茶山和江南六大茶山因为其独特的自然环境和优质的茶叶品质逐渐被越来越多的人所熟知。
普洱茶江北六大茶山包括攸乐、革登、莽枝、倚邦、蛮砖、易武，位于澜沧江以北，以大叶种茶为主，产出茶叶品质优良，香气独特。江南六大茶山则为南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达，位于澜沧江以南，同样产出优质普洱茶，各具风味特色。这些茶山共同构成了普洱茶的重要产区。
攸乐
攸乐茶山东西长750公里，南北宽520公里，海拔在575米-1691米之间。攸乐古茶条索紧实，色泽灰褐，内含物质均衡，香气稳定，滋味醇和，入口有明显的的冲击力和冰糖韵，汤色黄绿。
革登
革登茶山气候宜人，森林植被茂密，土壤肥沃，光照充足，雨量丰富。革登古茶氨基酸含量相对较高，水浸出物丰富，有机化合物含量较高。香气自然鲜纯，滋味醇厚、鲜爽、回甘、生津。
莽枝
莽枝曾经是清代茶叶贸易的中心，莽枝古茶灰褐，显毫，沉手。加工地道，条索紧结，香气为兰花香，轻盈飘逸，汤色橘黄、明亮。滋味色感稍显，回甘有力，生津较快。
倚邦
在六大茶山中，倚邦茶山海拔最高，因纬度低，海拔高，昼夜温差大，日照时间长，使得倚邦古茶芽尖细长，叶面沧桑。汤色橙黄，叶浓味厚，回甜生津较强，有古韵，香型具有从易武向班章过渡的典型特征。
蛮砖
清代阮福《普洱茶记》记载：“普洱茶名遍天下。味最酽，京师尤重之”，当年的贡茶大部分产自蛮砖。蛮砖古茶外观色泽较深，乌润，有质感，汤色橙黄，胶体丰富，味酽，香高。
易武
香杨水柔，滋味醇厚，刺激性较低，没有太多苦涩味。茶气柔和，口感含蓄而不张扬，香气馥郁，高远，回味绵长。汤色金黄，明亮，入口软滑、甘润、饱满。
南糯
南糯山现有古茶12000亩，树龄大多在300年-400年间，当地的哈尼族喜欢把南糯山的古茶制成竹筒茶。南糯山的古茶叶厚质柔，芽洁毫显，香扬水甜，汁浓味醉。
南峤
南峤茶山常带有深沉的木质香、陈香以及独特的山野气息，口感醇厚，汤质饱满，入口后有一种滑润的感觉。耐泡度较高，茶叶中的苦涩味和甘甜味相互交织，形成了独特的口感体验。苦涩味在口中逐渐化开，回甘持久，使得整个口感更加丰富。
勐宋
勐宋普洱茶外观呈现为饱满修长的条索状，色泽深沉绿润，口后能感受到茶的厚重感，茶汤顺滑柔润，回甘悠长。随着泡茶时间的推移，苦涩感逐渐转化为甜感，带有一丝丝的老班章香气。
布朗
布朗族作为濮人后裔，布朗族制茶历史久远，竹筒茶是布朗族的杰作。布朗族古茶，鲜叶嫩匀，色黄绿，香气浓郁，高远，汤色橙黄明亮，茶汤入口有很强烈的冲击力，回甘快、生津强，有野樟香打底的喉韵。
巴达
巴达山古茶色泽乌润，条索紧结，显毫。香高，茶汤入口有强烈的附着感，汤色橙黄，透亮，味略苦涩，回甘，生津快，有蜜香。
景迈
景迈古茶内质丰富，有效成分平衡，无农残。景迈茶刚柔并济，香气芬芳，滋味醇厚，回甘持久，生津强烈，喉韵绵长。“冷杯茶”是景迈古茶最明显的属性特征。
PS：现在也有人将“贺开”列入新六大茶山的行列，因为新六大茶山的五座都位于勐海，景迈位于澜沧，将“贺开”列入新六大茶山后，亦可将新六大茶山称为“勐海六大茶山”。
普洱茶江北六大茶山和江南六大茶山都拥有得天独厚的自然环境和丰富的茶树资源。它们产出的茶叶品质优良、口感独特，是普洱茶文化的重要组成部分。无论是江北的六大茶山还是江南的六大茶山，都值得茶友们亲自品鉴和欣赏。
