碧安大山茶：一杯有故事的茶

景谷县碧安乡是思普革命老区，有着厚重的革命历史。说起碧安特产，对于爱茶的人来说肯定首先想到的就是那杯茶汤淳厚、香气馥郁、回甘强劲持久、满口生香的大山茶。说起茶叶，碧安的茶农们也是满脸骄傲，同时幸福感满满。

碧安勐主大山古茶园位于碧安乡上寨村民委员会，距乡政府所在地约五公里，最高海拔月一千九百余米，山上森林茂密、山清水秀、登高望远，可一览碧安坝子和勐班坝子。

大山茶树种为勐库大叶种、中叶种、细叶种，于明朝时期从双江勐库引进，距今已有几百年的历史，据资料记载，早在民国时期，大山茶便从茶马古道运送至泰国、缅甸、西藏等地进行销售，并由当地名门望族到云南昆明开设大昌茶庄、鼎盛茶庄。

茶园分四个时期栽种，清晚期种植保留茶树较少，民国时期种植大部分，集体化时代在原有茶园空地里进行补植，近年来因古树茶兴起，由于这里的茶品质好，成为景谷县茶价最高的古树茶之一，也让勐主大山茶声名鹊起。

正所谓高山云雾出好茶，优越的深山环境孕育出了高品质的茶叶，而茶叶也养育了山里的人们，茶农们以茶为生，因茶而富。碧安乡上寨村二组的茹忠伟是较早规模性经营大山茶的茶农之一，他曾担任过上寨村党支部书记、村委会主任，现任村党总支副书记，工作岗位带给他更高的职责使命，自2010年注册成立了茶叶专业合作社后，他便一心带动村民发展茶产业，到了每年的春茶采摘季，合作社便开始连轴运转。

“作为一个合作社的负责人来说，要有带头的作用，要把老百姓卖不出去的茶叶，尽量的统起来，统一加工、统一品质，这样才能够做强做大我们自已的茶叶品牌。茶树是前辈留下的，都有几百年的历史了，应该把它传承下去。”茹忠伟告诉记者。

据景谷县志记载，民国31年（1942年），美国驻华空军第十四航空队（即：飞虎队）1架战斗机在执行任务时因缺油降落在勐班稻田中，飞行员1名由当地爱国人士陶其礼接回勐主，期间到勐主大山茶园游玩，采摘茶叶，之后送往昆明。为纪念这一事件，茹忠伟把自家的两棵百年古茶树命名为驼峰一号。由于茶叶品质不错，这两棵古树茶已经被人承包采摘，两棵古树茶每年能采五公斤左右的春茶，承包价格为2万元/年。

近年来，除了合作社收购销售外，部分农户也主动开拓茶叶市场，实现自产自销，上寨村二组的茹红明每年采春茶季都要忙个不停，“我主要是通过发抖音、快手、微信朋友圈等平台线上销售茶叶，现在很多老顾客在采茶前夕就开始预订茶叶，只要品质好，茶叶不愁销路。”茹红明说。

茶叶带富了种植农户，也为附近的村民提供了就业岗位。春茶采摘季，碧安乡兴裕村每天约有30余采茶工人进茶山采茶。“搬迁群众缺乏土地资源，无法种植茶树，但也可以与茶结缘，以茶为生，我在采春茶季的务工费就有6000多元。”兴裕村一组村民戈光莲介绍道。稳定的就业岗位让移民搬迁户与当地群众逐渐融为了一体，促进了各民族之间的交流交融。

为了让更多人喝到品质上乘的大山茶，茶农们坚持对茶树进行“放养”、生态养树，不施肥、不打药。据茹忠伟如介绍，他家有80多亩茶园，每年光在采摘、除草、修剪的人工费就接近6万余元。

为了做强做大大山茶品牌，2024年，在乡党委政府的支持下，上寨村的1950亩茶树完成有机茶园认证，为大山茶附上了生态有机的“标签”，为村民实现产业致富奠定了更加坚实的基础。