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茶香丨你闻过最高级茶香的味道吗?

编辑:消失茶友

常喝茶的茶友应该有发现,

不同的茶品通常有着不同的香气,

有人说了:香就是香,不香就是不香,

难道香还有什么不同吗?

其实,香味的层次有很多种——


1、闻得到却喝不到的香


泡好茶的瞬间,茶香四溢沁人心脾,

让人口舌生津,

但入口时,却发现香味没了。

这种只是飘在空中却没能入口的香,

就是很初级的茶香了。



2、喝起来不如闻起来香


无功无过的茶香就是如此,

闻得到浓郁的茶香,

但漂浮于汤面上,

喝起来也香,不过没有闻着那么香。



3、闻着很香,喝起来也一样


高级一点的茶香贯穿始终,

茶汤与茶香融合,

香气饱满不散,

哪怕入了喉,

依旧能感受到香气在口中和鼻腔中发散。



4、闻起来似乎没味道,喝了才知道


有人以为第三层就已经非常难得了,

其实还有更优秀的茶香。

第四层的茶香,与茶汤完美融合,

闻起来是淡淡的香似有若无,

但喝完后,香气在喉咙深处久久不散,

缓慢回甘,余韵悠长。



5、喝时像在闻,闻时像在喝


顶级的茶香可遇而不可求,

要十三夷来形容,那就是,

香即是汤,汤即是香,

喝茶汤的时候,不知喝的是汤还是香气。

这种哲学一般的特别感觉,

希望我们都有好运气感受到。


所以,茶有这么多层次的香,

你品过第几层了?

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