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茶叶受潮了怎么办?受潮的茶叶还能饮用吗?如何补救?

编辑:消失茶友


近日天气多阴雨,少见阳光,相信各位茶友们为了存茶这事可费了不少神。

一般情况下,茶叶放置时间长了,就会容易受潮,这是很常见的一种现象,很多人都会遇到这种情况。那么茶叶受潮了如何处理?还能正常饮用吗?今天小编就为各茶友解答这些问题。



茶叶受潮了怎么办

温火微炒茶叶

1、将受潮的茶叶放在铁锅里,开小火,用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。


2、当茶叶的香味溢出来时,迅速将茶叶起锅,这个时候茶叶干了,但是香味不会流失。

3、将炒干的茶叶倒入盘子中晾凉,再装入干燥的盒子中封好即可。


用温火微炒茶叶,不但能将茶叶中的水分蒸发掉,使其干燥,同时把握好起锅的时机,茶叶中的芳香物也不会被氧化,可以保持原有的清香。



茶叶受潮了可以晒太阳吗

最好不要

茶叶中含有多种芳香物质,这些物质只有在避光避风的环境中才能很好的保持,将受潮的茶叶放在阳光下暴晒,茶叶中的芳香物质会因光照而氧化,茶叶的味道会被破坏掉。



可以用微波炉烘干受潮茶叶吗

用微波炉加热受潮的茶叶,因为不能随时翻动,会出现加热不均匀的情况,往往表面茶叶都焦了,下面的茶叶还没有干透,而且也会将茶叶中的香味处理掉。



受潮后的茶叶还能喝吗

茶叶的受潮程度不严重的话,经过处理是可以喝的,只是口感会略微变差;如果茶叶受潮厉害,并且有霉变现象,最好谨慎饮用。



如何防止茶叶受潮

1、要防止茶叶受潮,可以在放茶叶的罐子底层用小布袋装一块石灰,再用白纸包好,上面再垫一张白纸,然后倒进茶叶即可。


2、将茶叶放入干燥无异味,能密封的容器内,然后放入冰箱冷藏柜中,冷藏柜的温度一般要求在0°C-5°C最合适。


3、选择保温性能好的暖水瓶,洗净擦干后,将经过干燥的茶叶放进去,茶叶尽量装满瓶,然后用木塞塞严,用蜡封口,再用胶布包严瓶塞。因为暖水瓶的密封和保温性能都很好,瓶内温度稳定,外面的潮气也不易进入,能很好的防止茶叶受潮。


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