俗话说的好，“三句话不离本行”。
小白近日正不晓得写什么文章呢，无聊的刷朋友圈。
正好看到一个朋友发的动态：手上拿着一块茶饼对着阳光来了一张。
配文：伯伯辈分的茶饼，好喜欢。
小白这一看，立马就犯了职业病。
哎呦，这什么茶饼才能经得起这么糟蹋呀。
现在的年轻人呐，摆拍3小时，P图大半天。
有这功夫，茶气都散了多少啊！真是可惜。
再说说这，将茶饼暴露在强烈的日光下，真是暴殄天物。
茶叶和光发生反应，茶的滋味就变掉了！
别说是伯伯辈的茶饼经不起这么折腾，就算是普通的茶叶也不能这么随意对待吧。
一连串的吐槽了一大堆，小蓝在旁边接话，那你怎么不给人家评论评论。
我......平白无故的讨人嫌弃干嘛,怕他把我给拉黑咯。
不过对于有存茶需求的茶友们。小白还是非常愿意分享自己的存茶心得的。
02
在分享之前，先来吐槽这位同学犯的两个主要的错误：裸露茶饼以及将茶暴露在阳光下。
虽然福建是个喝茶大省，但是在日常的生活之中，我们可以见到有很多的人其实对于茶叶的一些常识仍然是缺乏的。
这很正常，因为茶叶对于人们来说不过是柴米油盐酱醋茶中的一环。
喝茶，是刻在生活当中的习惯，往往也是随意的象征。
茶友们也或多或少的意识到，从古至今，认真喝茶的人一般都是有一定社会地位的人。
只有这样的人，才会将喝茶作为一种生活的享受。
更多的人喝茶仅仅是为了提神，为了解渴等等最基本的需求。
如果只是为了生存需求自然可以不拘小节，可现在人的生活水平越来越高了，对喝茶的要求也越来越细致。
当需求变成了享受，就不得不将所有的细节拾起，做一个懂茶的人。
03
懂茶的人，不会将茶暴露在空气当中。
白茶当中的茶多酚等物质，与氧气发生非酶促自动氧化。
这个反应并不需要太多的氧气参与就能够完成。
将白茶裸露在大量的空气当中，白茶与氧气同样能够发生反应。
不同的是，茶叶会不断的散发出香气，也就是咱们平常说的茶气。
茶叶当中的小分子在不断的运动，运动的过程中如果与空气接触的面积太大，或者这个空气是流动性的话，茶叶的香气就会被稀释。
如果白茶长时间的处在稀释的状态下，茶叶中的有效物质就会越来越少，到最后，滋味就会变得很淡。
所以，咱们在存储白茶的时候千万要注意密封保存。
否则这与往茶水中兑水又有什么差别呢？再好的茶叶也经不起这般折腾。
04
懂茶的人，不会让茶叶暴露在光线下。
细心的茶友应该注意到了，小白说的是“光线”而不是“阳光”。
茶叶当中的物质容易与“光”发生光化学反应，产生其他的物质，从而使得茶叶的品质下降甚至变质。
就比如说茶叶当中的芳香类物质，需要一定的温度才能够挥发。
而光线当中的热能，能够使得一部分沸点比较低的香气挥发，让茶叶的香气受到影响。
不仅是茶叶当中的香气分子，茶叶当中的叶绿素在光热条件下易分解，发生褐变。
有一些曾经用透明塑料罐或者是玻璃罐来储存的茶友就会发现，过了一段时间茶叶的颜色开始变化。
特别是绿茶，这类保鲜期比较短，叶绿素含量又比较丰富的茶叶。
与光发生反应之后，变化就会比较明显。
在网上看见一些茶友说茶发霉了，能不能晒一晒？
关于这个问题，相信茶友们都有了答案。
05
说了错误的存茶方式，咱们是不是应该来学学正确的方法呢？
白茶的储存应当注意以下5个方面：避光、密封、干燥、常温、无异味。
首先将白茶用铝袋装起来，用铝袋的原因就是为了防止茶叶与光发生反应。
第二层是用一个塑料袋，这一层是为了再次的对白茶进行密封。
进行这两步的时候要尽量的将袋子当中的空气排出，长期储存的话最好用绳子束紧封口。
最后一步，用于茶叶差不多大小的厚牛皮纸箱装好。
这一步除了有防潮和避光的作用之外，最重要的是为了在挪动纸箱的时候保护白茶。
所以，选择大小差不多的箱子，反而更有利于白茶的保护。
这就是太姥山茶农最经常使用的“三层包装法”。
06
看到这里的茶友想必一定了解了小白的用意。
其实茶叶并不是不能够拍照，而是要避免在拍照过程当中，对茶叶的伤害。
想小白平常拍茶叶照片的时候，会尽量的选择恰当的份量，不会为了拍照效果暴露大量的茶叶。
当然拍图片也是小白的任务所在嘛，要让茶友真实的看到白茶的状态。
在拍照的时候咱们要注意，尽量的快一些，不要摆拍3小时。
又快又准，就像是冲泡出水一样才好，这才能真正显露出技术不是
