六堡茶历来有采社茶的习俗，社茶也叫社前茶。社日在茶乡六堡是个很重要的节日，社日这天家家户户会拜神宴客，后来这样的祭社祈福祈丰收的活动演变成六堡开茶节。
社日是立春后的第五个戊日，戊在十个天干中排第五，所以社日是立春后的第40-50天之间，一般在清明前20天左右。所以社前茶也是当年的头茶，六堡这个地方地气暖得早，一般在惊蛰后，茶就开始长芽了。云行雨施，传统的说法是地之气升为云，天之气绛为雨。惊蛰的雷惊醒了万物，地上的植物和动物们感受到了地气回春的气息，天之气降为雨大大增多，茶树开始承地之气开始生长。从道家养‘气’的角度理解，惊蛰之后的茶是最好最纯的自然的精华。所以社前茶不是越早越好，在惊蛰之前的茶可能茶“气”是不太纯粹的吧。
六堡社前茶有很好的药用功效，农家往往是放老了做药用。在“天暖地自偏”的六堡，交通不便，陈年的茶是最好的药。
社前茶还有一个神奇的功效，据说可以碎铜钱，含点社前茶把铜钱放嘴里可以把它咬碎。可以理解为六堡有降解重金属的作用，也或者说社前茶的茶“气”很厉害。
六堡的社前茶是当年最好的茶，是一个茶季最精华的篇章。如果有机会存点这样的茶，是真的内行的茶人才会去做的吧。
社前茶有很温润的感觉，口感细腻，极度细腻，初生婴儿般的细腻和娇嫩。这是社前茶最可贵的特点，可以媲美最顶级的绿茶，但还越老越好没有时间的约束。
