专题课预告：金骏眉红茶的鉴赏 | 阅茶课堂

 

 

金骏眉，被称为中国高端红茶的代名词。

原产自武夷山桐木关。

 

其原料极其珍贵，均选摘高山野茶的细嫩芽头， 

在传统正山小种红茶的工艺基础上创制而成。

 

 

（桐木关V形山谷）

真正核心产区的桐木关产的金骏眉，

在制工良好的情况下，

口感近乎无可挑剔。

 

 

其细腻、清甜、醇滑、绵厚；

花香幽幽，果香四溢，气息清雅悠远。

含着回味，尽是青秀山谷、清冽流水之景，可谓不忍下咽。

 

 

（各式各样的金骏眉红茶）

 

然而珍品多赝！！

您品过的金骏眉是否有过如此美妙之感？

 

市售的金骏眉可谓良莠不齐，多为非桐木关者。

包装上虽写着金骏眉，但其原料产地自南向北，可以来自任何产茶之地。

 

“金骏眉”之名，所用泛滥已。

本期专题课，一起寻找金骏眉的正宗之味。

 

 

 

  主  题  

 

金 骏 眉 红 茶 的 鉴 赏

 

 

 

  重点内容  

 

（1）如何甄别核心产区与非核心产区的金骏眉？

（2）对于真正核心产区的金骏眉我们该怎样品味？

（3）核心产区内不同品质的金骏眉，如何判断优次？

（4）怎样把金骏眉冲泡好？

 

 

 

  金骏眉茶样  

 

（1）奇种群体   （2）梅占品种    （3）原料拼配

（4）非核心区A  （5）非核心区B  （6）非核心区C