茶叶榜丨玉食佳.岳阳毛尖（香气平和，滋味平淡，综评8.4分，茶语评8.3分）

 

本款茶综合评分8.4分，茶语网综合评分排名第925名。

 

一款香气平和不高扬，滋味平淡的黄茶。

 

这款茶选料一般，干茶和叶底中有少许芽尖，但芽叶大小不均匀。

 

香气表现一般，初闻有隐隐的花香，随之转变为熟豌豆香，香气较短且闷。茶汤喝起来比较甜润，鲜得发咸，汤水滑过喉咙，稍有苦涩，回甘不明显，生津来得较慢。

 

茶汤整体感觉过于平淡，闷泡会有较重的苦涩，且难以化开。

 

基本信息

品牌：玉食佳

茶类：黄茶

产区：湖南

生产时间：2015年

 

冲泡准备

茶样：3g

茶具：盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶盘、茶匙、茶巾、茶针

用水：茶语专用水

 

干茶审评

干茶灰绿略泛白，条索紧细挺直，粗细略有不一，匀整度较好，干茶带毫香。

 

冲泡审评

第1泡：沸水冲泡10s

汤色浅黄绿，汤中带毫。热嗅茶叶有嫩香带着隐隐花香，茶汤比较甜润。

 

第2泡：沸水冲泡20s

汤色浅黄绿，汤中有绒毛。香气由花香转为较闷的熟豌豆香，汤里有香，鲜得发咸；入口微涩，涩能化开，有生津。

 

第3泡：沸水冲泡30s

汤色浅黄绿，明亮度较高。香气带微弱花香伴随着豌豆香，入口苦涩，久化不开。

 

叶底审评

叶底柔软度好，嫩度高，匀整度较好，不过有破张、红张。

 

茶语审评

干茶灰绿略泛白，条索紧细挺直，粗细略有不一，匀整度较好。

 

汤色浅黄绿，前两泡汤中带有绒毛悬浮，后期茶汤油润透亮度较高。香气复合，略带嫩香和花香，后转为熟豌豆香，整体低沉。入口甜润，鲜得发咸；有苦涩，前期化开较快，闷泡会有较重的苦涩且不易化开。

 

叶底柔软度好，嫩度高，匀整度较好，不足的是有破张、红张。

 

茶语评分：8.3分

 

专家审评

这款茶优点是原料嫩度比较好，干茶色黄绿、略有毫，汤色黄；缺点是香气稍有点烟但不是很明显。总体上来说这款茶品质一般。