春茶陆续上市，茶农们还得忙活一阵。
不过，随着茶旅兴起，春茶采摘有了新“成员”。3月初，在峨眉山生态茶园、勐海县的南糯山等地，出现不少“大朋友”、“小朋友”身影，像模像样体验采茶乐趣。“茶旅生态游这两年逐渐兴起，有老茶客，也有不少亲子游客。”康辉旅行社相关人士介绍。
1现象：游客体验采茶乐
春茶即将上市，全国各地茶园里，采茶人散落在各个角落，辛勤劳作。细瞧一番，其中还有不少游客。
“我们是专程来峨眉山采春茶的，既能亲自体验采茶的过程，又能置身大自然呼吸新鲜空气。” 在峨眉山核心景区的高山林间标准生态茶园--峨眉雪芽黑水基地，游客刘女士边采茶边说。像她一样的游人还不少。为此，不少产茶区为游客们推出各具特色的茶旅服务。
在勐海县南糯山，游客们既可以和采茶女一起采摘茶叶，也可以在茶园里歇脚、品普洱茶，也可以欣赏历史悠久的普洱茶艺表演。此外还可以到茶厂的普洱茶收藏室慢慢鉴赏和购买上好的陈年普洱茶。
在武夷山，每年春茶开采，茶农便登临茶山喊山，供祭茶神，高喊“茶发芽！茶发芽！”以表对茶的敬意。茶工亲自“手把手教学”一边教客人采摘的动作，一边讲述武夷山岩茶的知识，甚至连18道程序的武夷茶艺都会一招一式教给客人。
在湖北恩施宣恩县伍家台茶文化旅游区，在茶园上空建起了一条“空中走廊”，吸引了不少游客。游客们踏青品春茶的同时，还能惊险刺激一把。
2调查： “采茶”旅游渐受宠
3月10日，在某旅游平台上，搜索“采茶”，出现18条检索结果，云南西双版纳、贵州湄潭、安徽黄山等地，价格在200元-3000元不等，主要出游时间在3月-6月。
在另一旅游平台，也有三条春游采茶跟团游。价格在1650元、郑州往返千岛湖旅游产品，3月19日、26日出发，均显示余位剩6个。
“采茶可以去金井茶园，一天的时间进行采茶体验，和参观三珍虎园，现在出发168元/人。”3月11日，长沙市岳麓区枫林三路一家旅行社工作人员曹盼介绍。“一般满30人我们就成团出发，有企业，也有散客。去年不少都是家长带着小孩。”曹盼说。
“目前，与旅行社合作，加上中小学春游、秋游项目承接，周边省市市民自驾游等，2016年接待游客预计突破40万人次。”长沙县相关负责人介绍。而在2015年，这一数据是20万人次。去年5月28日，上述旅行社还推出一个售价199元庐山西海行，行程中就有在庐山茶场采摘茶叶。
“也是主打亲子游游客，陪爸妈旅游，带孩子过六一，反响不错，3000多人关注咨询。”曹盼说，他们今年4月准备再推这个行程。3月8日，大茶网齐眉界自驾开团，在高山采茶，让驴友们感到新奇不已。项目负责人张蕾介绍，从发布招募到现在，自驾团排期已到6月份。
3 分析：茶旅生态游或成未来趋势
近年来，茶旅融合理念不断成熟，已经成为一种新型产业模式。
“茶园不止是一个旅游景点，具有美的特点，供游人欣赏，它也能让游客，特别是学生群体体验劳动的乐趣，同时学习茶知识、了解茶文化，习得茶礼仪，所以茶旅游比其他农家乐、踏春游更富有内涵。”湖南省茶业协会秘书长伍崇岳说。他表示，茶旅的兴起，还能衍生产业链，带动就业，促进其他农副产品的销售。
“目前，南岳茶园景点旅游收入就已经超过了茶叶销售。”他透露说。
有业内人士表示，茶旅融合既是茶资源、茶产品综合利用的新方式，也是备受欢迎的旅游新业态。“茶旅融合不是两个产业的简单结合，而是以茶为主题、以茶基地为载体、以旅游为内容、以市场为动力，将茶园建成旅游景区，将茶产品开发成旅游产品，将茶文化打造成旅游品牌，实现茶旅文化一体化、茶旅品牌一体化、茶旅产品一体化。”上述人士表示。
4 茶趣：春茶的采摘方法
①掐采：又称折采，凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。
②提手采：这是适中标准采摘的手法，大部红绿茶区均用之。
③双手采：这是提高采茶工效的先进手采方法，比单手采效力提高50-100%，但茶树必须具有理想的树冠，采摘面平整，发芽整齐。
注意事项：采摘时切忌用指甲掐下茶叶，在手中不可紧捏，要使芽叶完整，严防采光叶片，也不可折断枝条或老嫩一把捋；应尽可能把对平叶和生长不正常的芽叶采下来。放置茶篮中不可紧压，以免芽叶破碎、叶温增高。
图文编辑 彭凤琴
