日前，丽水市首家“数字茶厂”在景宁县敕木山周湖茶叶基地建成并投产。
走进景宁某茶业有限公司，数字化茶厂内机器运转，茶香四溢。“通过数字化加工生产流水线，刚采摘下来的鲜叶经摊青、杀青、回潮、揉捻、烘干、提香等工序，成品茶便可出厂，全程仅需7个小时。”该茶业公司总经理傅广杰说，“每一道工序、每一台机器的作业情况都可以在监控视频上看到，而且随时随地都能通过手机APP进行操控，非常便捷，做出来的茶叶品质也有很大的提升。”
数字化茶厂内机器运转，茶香四溢。景宁县委宣传部供图
据了解，该茶厂建成无尘化加工车间400平方米、无尘化包装车间155平方米，涵盖名优茶数字化加工生产流水线1条、内包装流水线1条，集无尘、数字化管理、远程监控等功能于一体，实现加工全过程无尘化、标准化、清洁化、规模化、全产业链可视化生产，进一步提高茶叶生产加工的精准度和运营效率。
2022年，景宁县委、县政府立下了惠明茶产值三年翻番破10亿元的目标，并制定出台了《惠明茶产业振兴行动专项激励政策》，大力支持市场主体进行标准化加工，鼓励建设数字化、清洁化加工厂。
惠明茶是景宁农业主导产业，景宁县农业农村局相关负责人表示，该茶厂的建成打破了景宁县传统茶叶产业链格局，逐步朝着数字化、智慧化和一体化方向发展，助推茶产业数字化改革螺旋式上升，赋能茶产业高质量发展。投入使用后，惠明茶产能可提高50%、产品附加值增加30%。
据悉，景宁县将继续引导各茶叶主体对加工厂房进行改造，设立景宁县鹤溪街道三枝树村文化礼堂数字培训点，真正实现从“经验做茶”向“数字制茶”转型升级。（吴丽媛、雷沈英）
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