9位专家齐聚洞口雪峰茶高质量发展推介会论茶

古楼茶旅文化产业园几年来在茶文旅融合发展方面取得了可喜的成绩，并且荣获文旅部乡村文化和旅游带头人称号。如何打造茶旅融合市场区，推进联农带农，乘着茶旅融合的东风，洞口的美丽茶山一定能吸引世界各地的游客，践行茶文化、茶产业、茶科技统筹推进，推进洞口雪峰茶的进一步发展，谱写洞口雪峰茶高质量发展新篇章。

4月19日，在洞口雪峰茶高质量发展推介会上，9位专家齐聚论茶。  

【肖冬红邵阳市茶业协会会长、洞口县茶业协会会长、湖南古楼雪峰云雾茶有限公司董事长】

通过茶旅融合，延伸产业链条，带动农民增收。古楼茶文化园建设带动了古楼茶产业的发展，涉茶3A景区发展到了3家，茶企7家，茶叶专业合作社13个，民宿农家乐26家。2023年全县茶景区、茶庄接待游客85.6万人次，茶旅收入达到9630万元，带动雪峰山区9乡镇12.5万人发展茶产业。今后，洞口县将创新“文化+科技”发展模式，让洞口雪峰茶文旅的影响更加出众、形象更加出彩，成为令人向往的“诗和远方”。  

【沈程文湖南农业大学教授、种质资源专家】

1、洞口县具有丰富的茶树品种资源，不同品种的生长表现和适制性不同；

2、茶树品种是决定茶叶品质的重要物质基础，选择适宜的品种可以提高茶叶品质。

3、地方茶树种质资源的保护、开发和利用非常重要，包括建立资源库、保护性开发、合理利用等措施；

4、岳麓山实验室的科技支持有助于开展茶树新品种培育研究，提升茶树种质资源的品质和抗性；

5、通过挖掘优异种质资源性状、共享和开发，促进地方茶叶产业的发展和茶文化的传承。  

【王沅江湖南省茶叶研究所研究员副所长】

1、加强茶园生态保护；

2、优化茶园生态系统；

3、推广绿色生产技术；

4、建立标准茶园示范基地；

5、茶园提质增效；

6、加强质量安全管控；

7、建立基于区块链技术的质量追溯体系；

8、树立茶园品牌形象。

【萧力争湖南省茶叶学会理事长】

1、引进装备实用新型制茶设备；

2、运用新技术、新工艺提升加工水平和产品质量；

3、注重茶叶的贮藏保鲜技术的运用；

4、运用好拼配技术，提高产品质量的稳定性、均一性；

5、加强加工技能人才培养。

【周重旺湖南省茶业协会会长、湖南省茶业集团有限公司董事长】

洞口县茶产业综合实力居全省产茶县市区第6位，政府通过扶持政策、品牌建设、技术创新、茶旅融合、人才培养、产业链延伸、市场开拓与合作、行业组织作用等方面支持培育壮大茶叶龙头企业，推动洞口雪峰茶高质量发展，提升产业效益，促进地方经济增长和农民增收，传承和弘扬茶文化，推动我省茶产业的可持续发展。

【尹祎中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院院长】

首先，从标准化工作对经济社会发展的重要性、标准、质量、品牌的相互关系以及标准的法律地位三个方面进行阐述。其次，以企业为例，提出了推进洞口茶产业标准质量品牌建设的方法，包括建立标准体系、提升管理效率，建立基于企业标准化的自主创新体系，加强质量监控，把好源头质量安全关，加强过程质量安全关，培养人才队伍，强化能力提升，以及强化领导作用，健全体制机制。推行茶叶标准化定能让广大消费者和整个行业受益，进一步优化茶叶品质和安全性能，引导业界稳定健康发展，增强我国茶叶在全球市场上的竞争力。

【沈立江中国国际茶文化研究会荣誉副会长】

认识文化特性，发挥文化在区域茶文化品牌的作用：

1、品牌建设是实现高质量发展的必由之路；

2、用战略眼光和辩证思维看待市场提振发展信心；

3、品牌建设要重信誉、守契约、承担社会责任；

4、用文化的方式来扩大品牌影响；

5、建立健全区域品牌有效运行机制。

【铁丁农业农村部品牌专家】

打造“洞口雪峰茶”区域公用品牌，全面践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，将茶产业与茶文化、茶科技深度融合，提升洞口县区域品牌形象，打造产业振兴的金字招牌！写好茶文化、茶产业、茶科技“三茶”统筹这篇文章，以茶为媒，推进洞口茶“生态化、智慧化、标准化、品牌化、融合化”发展。

一、茶文化赋予品牌之魂，以“洞口雪峰茶”品牌为核心，打造洞口茶产业特色集群，支持品牌抱团发展，形成区域品牌+企业品牌+产品品牌矩阵。依托古楼茶文化生态产业园，开发非遗旅游线路，以洞口茶文旅为核心，打造乡村民宿、露营、乡村咖啡等新生业态。加快茶叶特色小镇建设，推动一二三产业融合发展。

二、茶产业赋予品牌之基，做强做优茶产业，把资源优势转化为产业优势、竞争优势、发展优势，延链、强链、补链，打造湘茶产业生态圈。从茶园管理、原料初制、茶叶精制、冷链仓储、品牌营销等全链条管理、全要素整合，充分发挥龙头企业带头作用，打造生态、优质、安全的区域品牌，推进规模化、规范化、专业化发展。

三、茶科技赋予品牌之力，新质生产力的核心是科技创新，关键在人。推进茶科技在茶产业的广泛推广应用，推进茶种培优，建设高标准茶基地，将“数字化”手段应用于茶叶种产销全过程，建设5G农业智慧茶园。大力招引顶尖科研领军人才及其团队，与地方政府共建湘茶产业研究院，为产业发展提供高端智力支撑。构建多层次、多维度人才培训体系，为茶产业注入新活力。

茶是中国最具有文化性的农产品和商品，一端连着历史文明，一端连接市场经济，中国大量丰富的名优茶品牌是引领农文旅走出同质化，走向高质量品牌化文旅的重要抓手。加快推进“洞口雪峰茶”区域公用品牌建设，打造全国“三茶”统筹生态产业高质量发展样板区，“一片叶子富一方百姓”带动共富，为乡村振兴贡献“洞口经验”。

【刘年艳农业农村部高级研究员】

洞口雪峰茶色香味俱佳，位于大湘西绿茶、湘南红茶、湘中黑茶产业带交汇点，具有独特的品质特征。发展纵深韧性强，历史悠久，出口欧盟、东南亚和非洲国家。未来要把握乡村振兴、时代变革、全球化三大发展机遇，走好区域化、品牌化、集群化、全球化、市场化、数字化六条发展之路，以智能化和数字化引领茶产业发展，实现雪峰茶转型升级。

把握三大发展新机遇

（一）在乡村振兴中把握发展新机遇。把茶产业作为山区茶农创业就业致富的特色乡村产业。不断拓展茶的多功能性价值，创新乡村产业新业态，发展新产业与制造新产品。探索发展以茶为核心元素的特色茶小镇、特色茶村庄，大力发展乡村茶旅游与茶康养产业。

（二）在时代变革中把握发展新机遇。迎接智能化时代，重塑茶产业供应链体系，创建智能化的现代性与时代性的新型茶业。顺应健康、方便、快捷的时代需求，反映新时代，服务新时代，融入新时代，创造引领新时代的新茶业、新产品与新服务。

（三）在全球化中把握发展新机遇。抓住全球茶叶市场重构的新机遇，搞好全球市场的区域定位，锚定区域市场及其新型茶市场的增长趋势，制造与提供特定民族、特定区域需要的中国好茶叶。

走好六条发展之路

（一）走好区域化发展之路。塑造与传播“洞口雪峰茶”区域公共品牌。打造培育新型特色品种资源，培育龙头茶业企业，创造茶叶区域特色。形成品牌特色、资源特色、工艺特色、产品特色、市场特色相结合的洞口茶产业发展格局。

（二）走好品牌化发展之路。以“战略就要寻根，品牌就要找魂”。“责任至上、极致制胜”的要求，做好品牌顶层设计。建立公共品牌+企业品牌+产品品牌的品牌体系。做好品牌运营与全球传播。以品牌传播的全球化引领市场的全球化。

（三）走好集群化发展之路。建构洞口雪峰茶在茶行业的核心竞争优势。构建新品种繁育、现代市场营销、产品研发与制造、康养产业、旅游产业、周延服务产业共生发展的综合性的产业生态化的集群。形成资源集群、企业集群、产品集群发展态势。

（四）走好全球化发展之路。实现走出去发展战略。建立优质茶叶出口基地，培育出口企业，做好洞口茶品牌全球传播。积极参与“海外茶仓”建设，与国内出口企业和出口平台建构多种形式的合作，推动洞口雪峰茶全球化。

（五）走好市场化发展之路。经营国际与国内两个市场。创新产品与服务两类市场。创建洞口雪峰茶产地微市场。真正实现雪峰茶由本土向区域、大众向对象、过去向未来、一般向特色、国内向全球、解渴向健康茶业的转型升级。

（六）走好数字化发展之路。创建智能化与数字化新型茶业。以新质生产力构造新型茶业形态。以数字化思维和逻辑重塑雪峰山茶业。建立数字化引导产品制造、数字化引导市场定位、数字化引领茶产业发展的市场导向型现代茶产业。

【作者】戚宁 彭慧 卫珉

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