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【每期益茶】庆元旦,迎新年!大益活动开始啦……

编辑:消失茶友

元旦已至,新年初始

     庆元旦,迎新年!大益特推出1801批熟茶【8592】,活动价450元/提/7饼!数量有限,欲购从速!

8592是大益老五样之一,老五样,全称是经典老五样,关键词是经典、老。老代表年纪大,多老呢,1985年就诞生了,所谓历史悠久,源远流长是也,加之不断生产,品质优异,耳熟能详,就经典了。


8592用料以梗和粗老料见长,综合用料9级,以香甜著称。梗、粗老叶以纤维素、半纤维素为主,是茶叶重要的输送器官,富含芳香物质以及多糖。





在渥堆发酵中,纤维素半纤维素由纤维素酶、半纤维素酶以及果胶酶催化生成可溶性的单糖,小分子糖,增加茶汤的甜味,而芳香物质则提高了香气,香甜的8592由此而来。

 


8592还特别容易出陈香,由于其用料较粗,转化较快,依不同的仓储条件、温湿度,6-10年陈香即可初显,如果想早点闻到陈香,收藏8592来喝是不错的选择。

 


而论香型,8592是标准的焦糖香,焦甜香,成熟整体九成,归入重发酵,汤色红浓,叶底红褐,褐中显红,滋味醇和,顺滑,是标准的重发酵产品,可谓典范。

 


作为又红又紫的大益经典产品,8592祖上非常风光,大名鼎鼎的“厚纸紫天”8592,“红天”8592身价不菲,另类的2005年8592A以药香而让人垂涎欲滴。



香甜馥郁,醇厚顺滑,焦甜香显著,易出陈香,这就是8592,值得一试,值得一品,值得细细回味!

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