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茶友评测|惟有芽叶浮沉间,卷舒开合任天真——2017年一任天真莽枝生茶品饮

编辑:消失茶友

柔:四星半

香:四星半

甜:三星

厚:四星

口感层次:四星

适口性:香柔口感,适口人群度高。

这是“茶疯子”会做的茶

1.干茶:

压制较紧,茶面可见条索清晰,乌润,粗壮,芽头丰富,叶背显毫,条索紧致;可见茶梗,黄片,干茶无异杂味,嗅感轻香内蕴。

  2.泡茶初感:

醒茶三天,投茶8g,正常温杯,洗茶,湿醒两分钟。

头泡10s,观汤色后均控制在10-15秒内出汤,总至十二泡且有仍有后续力度。洗茶汤浅黄色,略混浊,毫多,之后逐渐由浅黄到金黄色过渡,汤色金黄透亮,汤香柔和,含香入水,入口呼气,香绽放;茶底蜜香过后有清香;杯底留香,蜜香纯正。

  3.茶汤总评:

茶汤入口柔润,整体柔和无刺激,汤厚;有甜度,喉部无刺、干感,口腔内无异杂感;初感无涩,柔香感浓郁;中感后感,柔和顺滑,十泡无掉水,略有苦涩感可秒化,尤其是温杯和冷杯时苦涩感明显;在6泡后舌面出现收敛感,秒化;回甘明显,生津迅速很强烈,舌尖回甜明显;舌面三分钟有甜意;韵感好。

总体茶汤来说,香柔顺润,汤厚协调性好,口感层次丰富,茶气足,整体从头到尾,茶汤稳定,12泡后仍有不错的后续力度稳定,有轻涩可化,有甜,在目前12泡的情况下经典泡次为4、5、6、7、8泡,回甘明显生津强烈迅速持续度好,喝完数分钟后乃至较长时间内口腔都有甜感,口腔喉部有韵感,无异杂感。

  4.叶底评述:

叶底芽叶丰富,一芽一叶,一芽两叶,

叶厚梗粗,活性好,背毫丰富。

惟有芽叶浮沉间

卷舒开合任天真

                                                 

图文:菩提浮叶

摘自:新茶网试用报告 

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