说到贡眉，大家下意识的反应是：“哦，比寿眉等级稍微高一点，比牡丹又低一点的白茶。”
其实这是有争议的。
要严格地按国家标准来解释的话，真正的贡眉，必须是群体种制作。
（“群体种”就是当地人所谓的菜茶、小白茶）
不管是福鼎还是政和，都是这样的标准。
今天的这款「福鼎白茶贡眉2015」，就是真正意义上的，符合国家标准的贡眉。
先说说它的原料来源吧，这个比较有意思。
1、老国营茶厂 无人打理的茶园
福鼎北面，叠石乡的山沟沟里，有一个国营老茶厂。
这个茶厂的历史比较久了，至今还保留着一大片菜茶茶园。
这里有两个重点。
首先，现在已经很难找到这么一大片群体种茶树了。
如今大家普遍改种了卖相更好看、产量更高的大白毫、大毫茶。
好在这个茶厂的位置太偏远，属于两省交界的山区，交通也不便利，没有人愿意去打理，正好较为完整地保留了下来。
而「福鼎白茶贡眉2015年」的茶青，全部来自于这个茶园。
所以，这是一片由菜茶纯料制作的贡眉。
同时，长期的放养，与高达500-700的海拔，为它的悠长的余韵、荒野气息做了铺垫。
2.菜茶制作的白茶，有啥不一样？
首先是外形，菜茶的品种植株小，芽头小。
所以，用菜茶品种做的干茶，条索瘦小、茶梗偏长，没有大白茶那么又肥又壮的样子。
这些特点与寿眉很相似，只不过看起来比寿眉的等级高一点，也就容易让人误会：
“哦，原来介于白牡丹与寿眉之间的白茶，就是贡眉。”
其实只要泡开一尝，就马上能发现其中区别。
岁月给的香：
距今3-4年的陈化，香气上倾向于枣香、花蜜香。
挂杯香比普通白茶更持久、气息干净，闻着非常舒服。
茶汤是区别较大的地方，也是亮点：
入口细甜浓厚，干净柔润，但又不乏筋骨。
可能是因为老茶厂的树龄都比较老了，在嘴里的余韵真叫一个长，而且很耐泡~
泡煮相宜：
如果你口味比较重，建议投茶3克煮着喝，能收获另外一种美好。
芽、叶、梗一同翻涌，茶汤慢慢“咕噜”成深色，能闻到糯糯的花香、枣香、糯香。
趁热呷上一口，又厚又甜。
总结一下。
它的原料——那么大一片的群体种茶园，放在如今，确实是比较珍贵、难得。
而这片菜茶的年纪，也让人期待它后期转化的表现。
还有就是现在老白茶开始值钱了，这点大家都懂的，不用我多说。
4年陈期，全料菜茶，韵味悠长，实属少见，不藏也建议一尝
草根
学习了