刘仲华：黑茶的深加工技术与产品创新

湖南农业大学教授刘仲华主题分享：

黑茶的深加工技术与产品创新

8月22日，第七届西部茶博会在西安曲江国际会展中心开幕。当天下午，由中国国际茶文化研究会、中华文化促进会、西咸新区管委会主办，西咸新区泾河新城管委会、泾阳县人民政府承办，华巨臣实业有限公司策划执行的第二届国际茯茶产业高峰论坛在西安举行。

论坛以“茯茶产业发展及茶旅融合探索新模式”为主题，旨在展示近年来西咸新区泾河新城茯茶产业发展的成绩，提出未来发展的目标规划。论坛上，泾河新城发布了促进茯茶产业发展的优惠政策，并推出了泾河新城在茶旅融合、茯茶溯源系统（茯茶大脑）等方面新的亮点。

农业农村部全国农技中心主任、中国茶产业联盟秘书长刘天金，西安市人民政府副市长杨广亭，陕西省商务厅党组成员、副厅长唐宇刚，陕西省农业农村厅副巡视员王宏岩，中国国际贸易促进委员会陕西省分会、副厅职级干部郑东平，西安市人大常委会财经委副主任委员杨宁，西咸新区党工委委员、管委会副主任姚海军，西咸新区党工委委员、泾河新城党委书记、管委会主任张宏伟，西安市农业农村局副局长周新民，中国国际贸易促进委员会西安市分会副会长张庚元，西咸新区农业农村局局长陈建权，泾河新城党委委员、管委会副主任刘高波，农业农村部农技中心处长李莉，泾阳县人民政府副县长刘洋等参加论坛。

论坛主题演讲环节，中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕、中国茶叶学会理事长江用文、湖南农业大学教授刘仲华、浙江大学茶学系教授屠幼英、中国茶叶流通协会副会长纪晓明5位国内资深茶学专家分别作主题发言。他们分别从“茶要满足人民的美好生活”、“茶产业发展趋势及展望”、 “黑茶的深加工技术与产品创新”、“黑茶未来发展之路的思考”、“茯茶产业如何助推陕西茶产业发展”5个方面对茯茶产业发展建言献策，助力泾河新城茯茶产业更好、更快地发展。

出品：

陕茶研究院

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第七届西部茶博会