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故宫贡茶,甘露堂茶——创中国名茶蒙顶甘露代表品牌

编辑:消失茶友

甘露堂茶——创中国名茶蒙顶甘露代表品牌!

北京故宫,是中国皇家文化和艺术的最高殿堂。

故宫贡茶,承载着数百年来的中国历史文化并作为历史文物中璀璨的文化遗产之一,蕴含着历朝历代,与帝王、文人墨客等相遇、交流,形成独树一帜的文化积淀。



蒙顶山茶始于西汉,距今已有2000多年的历史。自唐天宝元年(公元742年)被列为贡茶,蒙顶山茶岁岁入贡至清朝末年,约1200年,从未间断,成为中国贡茶史上的传奇。



“故宫贡茶,蒙顶甘露”2019年4月,北京故宫出版社主编、北京故宫文化传播有限公司董事长刘辉女士、贾欣女士一行应邀到蒙顶山考察,对蒙顶甘露这一国茶经典,赞誉有加。


左起雅安市名山区宣传部副部长代先隆、名山区茶办主任钟国林、蒙顶山茶史博物馆馆长邓黎民、北京故宫出版社主编/北京故宫文化传播有限公司董事长刘辉女士、副总贾欣女士、四川宜茶宜酒供应链管理有限公司总经理庞丽施女士、雅安甘露堂茶业有限公司总经理吴歌。


清代四川总督进贡茶品名,全国唯有四川五款茶,以银瓶盛装,其中仙茶地位最高,只为皇家祭天祀祖时供奉使用。


现珍藏于北京故宫博物院的“仙茶”实物样品,中国茶至高荣誉榜样。

故宫珍藏的四川蒙顶山贡茶,有六种茶品,以仙茶为首,其余五种专补仙茶之不足,因此包装形同仙茶。据清人吴振棫《养吉斋丛录》记载:“四川总督年贡—— 仙茶二银瓶、陪茶二银瓶、菱角湾茶二银瓶、春茗茶二银瓶、观音茶二银瓶、名山茶二银瓶、青城芽茶十锡瓶、砖茶一百块。”


对比当下中国各种名茶,蒙顶甘露为国茶经典,是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。

蒙顶甘露为中国十大名茶,中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。



一斤上好的蒙顶甘露,需要手采春茶芽头约6万颗,经过传统手工“三烘三揉”制作,层层历炼,方得好茶,其鲜爽甘美,犹如“鸡汤”美味。

这样品质的茶芽,在高海拔茶园,需要观察好天气,由熟练的采茶工在茶树顶梢上辛勤采摘1-2万次,才能得到500克鲜叶,而一斤制成的上好甘露,需要2500克鲜叶,其中艰辛,唯有茶人自知。


来自蒙顶山的茶,成为皇室祭天祀祖,极其珍罕的“仙茶”,全年入贡仅两瓶,不能满足时,也仅采用“陪茶”作为补充,可见其在皇室的尊崇地位。

清代赵懿《蒙顶茶说》记载:叶细而长味甘而清色黄而碧酌杯中香云蒙覆其上凝结不散以其异谓曰仙茶。



仙茶传奇始于五代(公元935年),毛文锡《茶谱》载:‘蒙之中顶茶、、、若获一两,以本处水煎服,即能祛宿疾;二两,当眼前无疾;三两,固以换骨;四两,即为地仙矣。’自此蒙顶山茶又被誉为“仙茶”。


蒙顶甘露延承蒙顶山千年茶史,甘露茶出现最早记载是明代嘉靖二十年(1541)《四川总志》、《雅安府志》记有"上清峰产甘露"。

同时代的中国大医药学家李时珍在《本草纲目》载“真茶性冷,唯雅州蒙山出者,温而主疾”,意思说蒙顶甘露是温性的,可以治病。


1958年3月,毛主席到成都参加会议,期间了解并品味到蒙顶山茶后,指示:“蒙山茶好,蒙山茶要发展,要与群众见面,要与国际友人见面”,其后知识青年上山下乡,蒙顶山茶获得重大发展。
1959年,蒙顶甘露获得国家外贸部首批“中国十大名茶”荣誉;

2013年4月,雅安地震,国际功夫巨星成龙发起赈灾活动,为蒙顶山茶免费代言。在星光闪耀的蒙顶山名茶中,成龙最喜欢品饮蒙顶甘露。



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评论

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谢谢分享,为准备入手茶品的茶油提供详实信息
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