以前总是觉得自己很忙，没有时间可以休息一下，这次面对疫情，我们不得不停止忙的脚步，强制自己在家隔离，不能串门、不能聚会，不能出去，一切都是为了抗疫，为了我们的安全。是不是觉得有些累、有些烦，其实，很多人都这样，那就不如随小编一起来做茯茶美食打发时间，让你宅家战役进步两不误。
乍暖还寒的季节，是进补的好时节，很多人却在纠结，一边想要进补来补充营养，一边还想要控制体重不长胖，两全其美的方法就是在炖煮肉菜时放入去腥解腻的茯茶，这样进补减肥两不误。
步骤一：首先处理所需食材，将买回来的整鸡清洗干净；从茯茶茶砖上面撬取适量茯茶，装入茶包中备用。
步骤二：将处理干净的整鸡放入锅中，水开后烧煮两分钟，去除鸡肉多余的油脂和血沫，之后捞出放入准备好的凉水中，这样处理过的鸡肉会更加紧实。
步骤三：锅中放入适量清水，依次放入焯好的整鸡、葱段、姜片和茯茶茶包，大火烧开后用小火继续炖煮一个小时后加入适量盐调味，清爽不油腻的茯茶炖鸡就可以出锅了。
结语：茶叶入菜自古就用，在炖煮肉类菜肴时，加入适当的茯茶，能够去除肉类的油腻，而茯茶的去脂助消化功效又能够在吃肉时不长胖，大家不妨来试试。
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一生清闲
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