祝君六福相配：2019年益木堂“君六福·古六大茶山套装”

　　传说，公元220—280年，三国时期的蜀汉丞相诸葛亮的足迹遍布六大茶山的的山山水水，村村寨寨，为西南少数民族带来了多种农作物种子及种植技术，其中包括茶叶。“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于攸乐，置铜鉧于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革登，置撒袋于曼撒。因以其山名莽枝、革登有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之”。六大茶山因此得名。

　　明隆庆四年(公元1570年)，车里宣慰使刀应勐将其管辖地划为12个版纳时，“六大茶山”为一个版纳——“茶山版纳”。自此，“普洱茶”正式登上历史舞台。

　　释名：基诺族的世居地，因基诺族过去称“攸乐人”故得名攸乐山。

　　茶山地理：位于景洪市基诺乡，基诺山东西长75公里，南北宽50公里，是古六大茶山中现存最大的古树茶区，海拔575至1691米，平均气温18-20度，年降水量1400毫米。

　　茶山历史：传说基诺人是诸葛亮军队的后裔，基诺山种茶的历史非常久远。清代攸乐山产量很大，毛料主要供易武、倚邦等地加工。

　　茶质特色：和易武相近而苦涩略重，香扬水柔，回甘较好，山韵明显。

　　释名：“大寨子”

　　茶山地理：位于勐腊县象明乡南部，东部与易武茶区接壤，面积约300平方公里。海拔1100米左右。

　　茶山历史：蛮砖种茶历史悠久，清代时已有盛名，《本草拾遗》和《滇海虞衡志》都提到六大茶山“以倚邦、蛮砖者味较胜”。历史上茶园多但茶号少，清末民初时多卖给易武茶号加工，“易武七子饼一半是蛮砖茶”。

　　茶质特色：汤质饱满厚滑，山野气韵较强，杯底留香持久，回甘快而持久，苦涩较轻，喉韵深沉。

　　释名：“（诸葛亮）埋铜(莽)之地”

　　茶山地理：位于革登茶山西南，与革登同属勐腊县象明乡安乐村，海拔1400米左右。

　　茶区历史：

　　千年前已有少数民族在此居住种茶，明朝末年已有内地商人进入莽枝山贩茶，清康熙初年，莽枝茶山的牛滚塘已是六大茶山北部重要的茶叶集散地。莽枝山，本是一块古茶区，元、明时期早已茶园成片，普洱府成立之前，已有汉商进到蛮枝茶山买茶。

　　乾隆到咸丰年间是莽枝茶山最兴盛的时期，茶园盖山，村寨密集，莽枝大寨、秧林大寨、牛滚塘街是最热闹的地方，三个大寨遥相对望，相距不到一公里，被茶园连接着。莽枝大寨嘉庆年建过关帝庙，建庙时的大碑现今还在遗址上。莽枝茶山乾隆后期有上万亩的茶园，每年春秋两季，思茅、普洱、江城的马帮一批又一批地来牛滚塘驮茶。牛滚塘的山梁上至今还有一条三米深的古道，这便是当年马帮踩出来的。

　　清咸丰末年，牛滚塘一带发生了民族械斗，打得惨烈，争斗双方伤亡惨重，这场战祸使莽枝山茶业受到重挫，茶农避乱、村寨迁空不少，商旅畏途，不到莽枝茶山买茶。曾经人喧马嘶的牛滚塘街，到清朝末年已无人居住。村民们不愿回令人伤感的牛滚塘街，留下的大都迁到离牛滚塘一公里远的安乐村去住，到1950年牛滚塘也仅有七八户人家。如今牛滚塘的古庙、清真寺已不存在，只有大碑还躺在荒草中，碑上牛滚塘几个字还清晰可见，让人追思往昔的牛滚塘。

　　茶质特色：与革登茶类似，茶气稍逊。苦涩较弱，回甘较快，杯底香较好。

　　释名：“很高之地”

　　茶山地理：位于勐腊县象明乡安乐村，莽枝与倚邦茶区之间。海拔1300米左右。

　　茶区历史：六大茶山中面积最小，《普洱府志》记载有一棵特大的茶王树，但今已不存，也是破坏较为严重的古茶山之一。

　　茶质特色：山韵明显，苦涩较弱，回甘较好，汤质顺滑。

　　释名：“有茶树、水井之地”

　　茶山地理：位于勐腊县最北部，今属象明乡管辖，涵盖19个自然村，面积360平方公里，海拔跨度较大，从600米至1900米皆有分布。其中曼松茶山海拔1340米。

　　茶山历史：倚邦茶区历史悠久，至今仍保留一定量的五百年以上的古树。尤其是清代曼松茶成为贡茶，令倚邦茶声名远播，素有“吃曼松，看倚邦”之说。

　　茶质特色：倚邦古树茶因为中小叶种的原因，苦味很淡，涩比苦略显，回甘较快，香气独特，微有蜜韵，汤质甜滑饱满，杯底留香幽长。

　　释名：“美女蛇居住之地”

　　茶山地理：曼撒茶区核心产地曼秀村，位于易武乡东北边，距离麻黑村委会6公里，距离易武乡3公里。国土面积1.44平方公里，海拔1,311米，年平均气温17℃，年降水量1,950毫米。

　　茶山历史：易武早在千年之前就有古濮人种植茶树，明末清初之后，随着六大茶山声名鹊起，大量外地人迁入经营茶叶生意。在清道光年间，当倚邦、莽枝等茶山逐渐衰退之际，易武茶山迅速发展起来，成为古六大茶山所产茶叶的集散地，从而开创了普洱茶在南部的发展时期。早期曼撒地区茶叶生产贸易量很大，而曼秀则是易武茶崛起过程中坚实的中流砥柱。

　　茶质特色：条索黑亮，汤色金黄。无苦，微涩。柔和顺滑，香高韵绵。回甘快而持久，生津不绝。