清幽的铃声打破了清晨的寂静，“咯噔咯噔”的马蹄声越来越近，望着那蹄痕深深的青石板路，空气中四处弥散着茶香... ...
细品七五熟茶味
漫述经典勐海情
包装
一颗平常心：正面左侧黑体字衬祥云朵朵，下方茶马古道，马蹄叠叠。厚重的历史，尘封的记忆，先辈奋斗的艰辛与荣光，都蕴涵在这图画之中。烟云过眼，精神永存。背面手工十六褶，领带收尾，中茶标识的不干胶固定。信息很齐全，出厂日期是17年3月，干仓整三年转化，精雕细琢，值得期待。内层纸可一点都不马虎，质感佳，而且印有幸福吉祥的花纹，与外包图案相得益彰。内票里面内容详实，有合格证、冲泡建议，茶厂简介等，但最吸引我的，也是最有价值的就是“检测报告”。
在肖申克喝茶：外包装正面印着“七五”“茶马古道”的水印，经典的中茶logo彰显品牌实力，外包装的背面，在经过昆明干仓三年有余的陈化，纸张已经泛黄，颇具年代感。
老九：17年昆明茶厂特制中茶七五熟茶三年陈臻选云南省西双版纳勐海县境内云南大叶种茶菁，晒青工艺加工并经适度发酵，昆明干仓3年陈化，传统工艺压制而成。外包装高贵吉祥，古香古色。祥云和丰收花瓣让人感觉喜悦，马帮驼茶的茶马古道文化更是令人神往!
干茶
一颗平常心：茶饼圆整，厚实，颜值颇高。阳光照耀下，闪亮夺目，熠熠生辉。梗叶幽深，金芽闪烁。近看，非常油润，布纹清晰，有长梗小棍，有细叶嫩芽。泥鳅边干净利索，弧度自然，基本没有碎渣。背面茶窝稍微偏了一些，较浅，整体用料没有差别。凑近一闻，嗅感舒适。熟香浓醇，略显陈香，无杂味。茶饼压制非常非常紧实，这样能聚拢茶香。
老九：打开包装纸，饼形圆润，条索粗壮毫显，一股茶香飘飘洒洒而来，阵阵勐海特有茶味磬人心脾。
在肖申克喝茶：干茶压的比较紧实，饼形圆整，色泽深褐色，条索肥壮略显毫，干茶茶香浓郁，丝丝蜜香。
品饮
一颗平常心：第一道秒出，熟香高扬旋转，醇醇肉肉的感觉，汤色红艳显黑，稍有金边，入口有润感，微苦底，微涩。苦底化的快，涩感在上颚稍有停留，酸感在舌根留的时间较长。汤里有木香，微甜。
老九：第二泡明显汤色渐深，杯有金边，入口顺滑，陈香浓郁，米汤感强烈，微涩快回甘，闻盖碗盖香气扑鼻，勐海味十足，真乃经典好熟茶!
在肖申克喝茶：第四泡，十秒出汤，汤色越来越漂亮，水路柔，无苦无涩，入口生津，茶香挂杯，回甘明显。
一颗平常心：第四、五、六道，茶汤红浓幽深，杯盏上方茶香弥漫。甜香轻快，陈香较浓。入口的感觉依旧醇厚，稠滑，糯糯的，润感很棒。到5道微苦基本消失，微涩仍有，感觉很轻很轻。陈香熟香米香入汤，交织融合，感受丰富，饱满又有层次。伴随着微微生津和淳淳的甘韵，舒坦，闭目回味，真是一种享受。喝茶能附有这种心境，我想这茶是好茶，是合格的，甚至说是优秀的。
叶底
一颗平常心：叶底较规整，柔软，有活性。用料较嫩。
老九：翻看茶叶，用料等级较高，老料叶芽结合，些许拉丝，张力可见。
在肖申克喝茶：叶底完整，几无碎末，无粘稠状。
综合评价
一颗平常心：包装大气尊贵，可见历史与文化的厚重感，有情怀。大厂风范，必须赞扬。用料扎实，工艺考究，拼配成熟。整体风格协调，均衡，四平八稳。实力有，但内敛，在熟茶中，这茶的香气是出色的，三年时光雕琢，陈香显现，并且下沉入汤，很难得。
老九：七五熟茶口感上是真正意义上的经典勐海味熟茶，陈香浓郁，味醇茶酽，汤滑糯香，有如喝米汤的粘稠感，这款茶比常规熟茶口感丰富、层次更多!老陈韵，古木香，老勐海味!!整体感觉是一款中高端的熟茶。整个品饮过程茶香一直环绕其中，干茶清香，茶气飘香，汤水含香，口齿留香，盖碗杯底均有香，茶味醇厚浓滑，茶物质丰富，口感极佳。茶叶耐泡度也极高，不失作为熟茶爱好者日常饮用、品鉴、收藏的上佳选择。
在肖申克喝茶：这款茶从设计到包装，从制作到陈化，最后到口感，处处彰显着大厂风范。臻选云南省西双版纳勐海县境内云南大叶种茶菁，晒青工艺加工并经适度发酵，昆明干仓3年陈化，传统工艺压制而成，干茶茶香清香，无杂味，冲泡前期，汤色透亮，茶汤浓郁，入口即生津，并伴有一丝丝甘甜，中段，茶香舒适，回甘明显，有喉韵，茶底完整。综合评价，茶韵十足!这款茶如果作为口粮茶来说那是再好不过了，倘若家庭宴客，亦可作为首选!
文|一颗平常心、老九、在肖申克喝茶
摄影|一颗平常心、在肖申克喝茶
整理|茶小乐
饮水思源