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中茶茗系列:茗香、茗润普洱熟茶审评报告

编辑:张不二
  茗系列|介绍

  中茶茗系列是中茶连锁专卖渠道专属的熟茶代表产品系列,该系列以不同陈化年份为梯度区隔,可品饮可收藏,可自饮可馈赠,满足了不同消费者需求。该系列在2020年实现包装和原料全面升级,重磅回归。

  包装设计通过手绘的形式表达,描绘远山的景致和产区地域的建筑特色,棉纸配色分别选用代表熟茶茶汤红浓之酒红色、芽毫显露之金色,配以“中”字图案构成的镂空礼盒,新颖大气,突出中茶的中字品牌基因。

  今天为您带来中茶茗系列中的两款产品审评,该系列升级后在选择年份陈料基础上,提升产品选用原料等级,并进一步进行名优产区的甄选,为您呈现不同特色风格。

  本次产品测评采用专业审评室茶叶审评方式,从专业角度呈现两款茶品特性。

  茗系列|中茶茗香·景迈山三年陈

  审评用具:150ml柱形审评杯

  克重:3克

  水温:100℃

  审评方法:单杯2次

  审评时间:第一次2min、第二次5min


  干茶审评

  饼型端正,圆整,条索乌褐润泽,金芽特显

  湿评审评

  将茶叶扦样放入审评柱形杯中,注入沸水,加盖浸泡,按照冲泡次序,依次序将茶汤沥入评茶碗中,按先汤色、香气、后滋味、叶底的顺序逐项审评。


  汤色

  第1泡:红浓

  第2泡:褐红,明亮

  香气

  第1泡:陈香纯正,带有果木香

  第2泡:陈香纯正,香气清扬


  滋味

  第1泡:浓厚

  第2泡:甜滑爽口,醇和


  叶底

  红褐,柔软,有光泽,大小匀整

  综合评价

  原料来自景迈山云南大叶种晒青毛茶,秉承传统技法,在勐海地区发酵,集合了勐海独特的温度、湿度、微生物综合条件作用而成。观其外,饼型端正、圆整,松紧适度,条索乌褐润泽,芽毫镶嵌其中。品其内,香气纯正浓郁,汤色红浓明亮、十分诱人,滋味甘润醇和,叶底红褐有光泽。三年陈化,时光正好,亦饮亦藏。

  茗系列|中茶茗润·布朗山十年陈

  审评用具:150ml柱形审评杯

  克重:3克

  水温:100℃

  审评方法:单杯2次

  审评时间:第一次2min、第二次5min


  干茶审评

  饼型端正,圆整,条索紧结,乌褐润泽,金芽金毫特显

  湿评审评

  将茶叶扦样放入审评柱形杯中,注入沸水,加盖浸泡,按照冲泡次序,依次序将茶汤沥入评茶碗中,按先汤色、香气、后滋味、叶底的顺序逐项审评。


  汤色

  第1泡:红浓,明亮

  第2泡:褐红,浓郁,明亮

  香气

  第1泡:陈香纯正,带有枣香、药香

  第2泡:陈香纯正,枣香、药香显


  滋味

  第1泡:醇厚爽滑,软糯

  第2泡:甜滑爽口,细腻醇和


  叶底

  柔嫩,红褐,润泽,大小匀整

  综合评价

  以布朗山云南大叶种晒青毛茶为原料,秉承传统技法,在勐海地区发酵,集合勐海独特的温度、湿度、微生物综合条件作用而成。产品外观饼型端正、圆整,松紧适度,金毫显露;茶叶色泽褐润,条索紧结,汤色红浓透亮、香气陈香纯正,滋味浓厚,甜滑爽口,叶底红褐润泽。十年陈放的高级别原料,乃稀缺珍品,亦饮亦藏。

  中茶茗香

  中茶茗润

  审评人员:王中慧、刘易凡、范佳佳、马駽

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