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谷雨|布朗山,爱茶人心中的神山滋味

编辑:yzwi

“雨生百谷”

谷雨时节,

万物被春雨滋润,

云南众多的茶山之中,

绿意也明显多了起来。

西双版纳勐海县,素来有着“世界普洱茶之乡”的美誉,只因此地茶山云集,如皓月繁星般照亮了这片以茶为背景的长空。

布朗山,便是这众多茶山较为“闪亮”的一个。

1000多平方公里的土地上,平均海拔1216米,北部的三垛山海拔高达2082米,年平均降水量1374毫米,年平均气温18~24摄氏度。也正是这特殊的地形、气候,共同为茶树的生长提供了坚实的环境保障。

布朗茶山▲

布朗茶山

自然宠儿

布朗山位于西双版纳南部,处于北纬21.28°~22.28°线,气候上属于南亚季风气候,光照充足,雨量充沛,这也直接造就了此山终年笼罩着一层云雾。

所谓“高山云雾出好茶”,是因为茶树在生长过程中对于光照的要求较为苛刻,不可阳光直射,但对于进光量的需求较大,而这层云雾则正好可以作为茶树生长的天然“保护罩”。

经过漫反射之后的阳光,柔和而充沛,再配合微酸性的土壤,使得此地所之茶,天生就带着一股刚烈之气,如果发酵成熟茶,这股“刚烈”便可化为醇浓、滑厚的滋味,令人意犹未尽。

山的子民

以茶为生

作为布朗山的原住民,布朗族人种茶做茶的历史已超过1400余年,而他们的祖先“濮人”,更是从商朝就开始以茶为生、以茶为伴、以茶为乐。

时代发展至今天,仍有一部分当地的布朗族人有着手工炒青的习惯,传承着先辈们对于茶最初始的匠心和热爱。

但其实无论工艺是否变化,对于好茶认真、严苛的态度都不应该改变。德丰昌作为普洱茶好滋味的追随者,也同样沿袭了先辈们制茶时的态度。

无论是百濮臻茗的刚烈、甘爽,还是布朗陈香砖的厚重、糯滑,均离不开这片土地的自然滋养,也同样离不开无数茶人的精心守护。

众星云集

璀璨之光

提起布朗山,“班章”是绕不开的一个地方。

诚然,班章茶作为“普洱之王”,其霸气、浓酽的滋味征服了无数老茶客的口腔,但其实,“班章也只是布朗山众多名产区中的一份。

班章、曼娥、曼新龙、曼糯......

众多“明星村寨”星罗棋布,古树茶林繁茂多叶,仿佛这里的一切:人、植物、动物、土壤、山石、水汽,均是为茶而生。

这片古老的山脉,孕育了无数古茶,也用无数古茶孕育了无数代茶人,德丰昌作为其中一份子,也自然不可辜负这自然之馈赠。

谷雨天,布朗春满园;

茶香至,劲爽清人神。

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