普洱茶连连看之六十一:得茶心安

  茶,祛除名利的虚火,延展生活的宽度,提纯生命的底色,砥砺思想的光芒。茶元素,溶解在水分子里;水分子,融合茶元素。茶水是流淌在我们血脉里最多的最滋润的一种液体。心安静了,且来一壶茶吧。得茶心安。

  长知识

  【黑茶可以有效的清除体内垃圾】黑茶能去油腻,消食化积,防止肥胖,清血脂,保护血管。普洱茶是黑茶中最有代表性的一种;大名鼎鼎的乌龙茶也基本可以算做黑茶;黑茶中都含有鞣酸,会影响食物中蛋白质的吸收,还会干扰胃肠蠕动,引起便秘,因此不要饭后马上喝,饭后一小时后再喝最佳。

  刮油利器——熟茶与其他茶类相比,熟茶中茶多糖含量最高、活性最强。茶多糖是一种酸性糖蛋白,结合有大量的矿物质元素,具有降血糖、血脂,提高机体免疫力等功能。黑茶茶性温润,消脂肪、降血脂功效显著。

  【紫砂泡茶有妙处】1、紫砂既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。2、砂质壶吸收茶汁,使用一段时日后,空壶注入沸水也有茶香。3、日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,再泡茶味不变。4、冷热适应性强。寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;且砂质传热慢,提抚握拿不烫手。

  【普洱颜色】熟普洱茶的茶汤是红黑色,因为普洱茶是经过发酵出来的,发酵的时间越长颜色越深,且随时间增长,年限越长的普洱茶价格越贵。其泡出来的汤色鲜红,越陈者,则红得近乎黑色。大概4,5泡,颜色渐浅;生普原叶一般为黄绿色,泡开后汤色则呈淡淡的金黄色,随数泡后逐渐变浅。

  【螃蟹脚与普洱茶】螃蟹脚是古茶林内老茶树上生长的一种寄生物,吸附古茶树之灵气,其性寒凉,具有降血降脂清肝热明目、养胃生津等功效,被业内资深人士誉为“茶茸”。螃蟹脚能整合茶的品质,让茶味更饱满、柔滑、香甜。现在云南仅有一个地方能集中采摘,且品质最佳,就是思茅的景迈山。

  商家说

  蒙顿茶膏:【未来普洱茶高端市场仍将稳中有升】高端普洱茶仍保持上扬势头。业内人士预计,未来普洱茶高端市场仍将稳中有升。近年普洱茶投资市场的一个明显变化是,除了热衷炒作一线品牌外,还有个重要的特点,资金更青睐生普,以两三年内的新茶为主。许多新茶从出生开始就是“贵族”。

  大益茶taetea:大英雄大善举,福州英雄头马饼以5万、5.2万竞拍拿下。竞拍激烈,唯有感恩。10.2万全额善款将捐赠大益爱心基金会。

  大益茶taetea:除了"英雄骏马"亮相外,益工坊也在会上隆重推出了新品"英雄四海壶"。所谓"英雄配宝马,好茶配好壶",大益益工坊营销中心副总经理方树宏现场为嘉宾完美诠释了"英雄骏马"与"英雄四海壶"之间的美好寓意。

  碎碎念

  <茶忌>1、忌动浊,非净坐不能得茶香。2、忌躁浮,非澄心不能得茶清。3、忌昏沉,非清明不能得茶味。4、忌随意,非致志不能得茶韵。5、忌散乱,非凝定不能得茶气。6、忌骄妄,非虚诚不能得茶心。7、忌多言,非默语不能得茶经。8、忌攀缘,非慎独不能得茶道。9、忌贪执,非放下不能得茶悟。

  慎独·一个人泡茶,泡的是真实的自己,茶的味道就是你真实的味道;一个人泡茶,也不孤单,你要知道天在看,地在看,茶在看,水也在看;一个人泡茶,以古训“慎独”为修身法则,心抱如水,无欺暗室。人生大舞台,秀给观众的表演是分享,秀给自己的表演是修行,一个人的精彩,才是真的精彩。

  普洱茶色如红酒,犹如柔情似水的女人,千般情丝在杯中起起落落,萦绕不绝。

  【谁是神仙?】一个犁牛半块田,收也凭天,荒也凭天。粗茶淡饭饱三餐,早也香甜,晚也香甜。布衣得暖胜丝锦,长也可穿,短也可穿。草舍茅屋有几间,行也安然,待也安然。雨过天青驾小船,鱼在一边,酒在一边。夜归儿女话灯前,今也有言,古也有言。日上三竿我独眠,谁是神仙?

  【闻香识茶】茶汤香气根据茶产地及工艺的不同,呈现不同特点:不发酵茶,多为“清香”;轻发酵的茶,可能会呈现“花香”;重发酵茶,多半有“果香”;全发酵茶则可呈现“糖香”;后发酵的茶,则有陈香;焙过火的茶,会在前述香型的基础上,增加一股温暖感的“火香”。茶腻子们,你爱哪种香?

  气味随土性而异。土瘠则芽短,恹恹生涩而萎窘。地肥则芽壮,腴腴丰泽而朗润。山脚洼地之茶则平淡味轻,气质索然。生于峻山高岭,茶味则浓酽沉实,风骨铿锵。

  茶之六度遇水舍已,而成茶饮,是为布施;叶蕴茶香,犹如戒香,是为持戒;忍蒸炒酵,受挤压揉,是为忍辱;除懒去惰,醒神益思,是为精进;和敬清寂,茶味一如,是为禅定;行方便法,济人无数,是为智慧。

  喝茶思考

  普洱陈茶金花

  友一惊喜:最近我的茶发金花了

  友二:哪是发霉了吧!

  友一:胡说!

  友二:那你拿出来看么!

  众最后一致认为:的确是金花。

  整饼都黄黄的,远看的确像朵花!(向日葵)

  点评:愿望是美好的,但有时还是要勇于面对现实。

  普洱晚课

  熟茶制假有哪些方法?如何防范?

  目前已知的危害比较大的是往堆子里面加强氧化剂,这样做可以加速水热、缩短发酵周期、减小损耗、同时使茶的外观和条索更漂亮。

  这样的茶其实不难辨认,最大的特征是水味大,茶味弱,其次的就是干茶的外观出奇的好,条索特别完整,色泽特别漂亮,芽头特黄,汤色特红。

  对于新手来说,建议先喝几片大厂的常规茶打底,辨识这样的茶应该不成问题。http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/7808.html

 

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