原文标题:2018年蒲门茶业凤庆23°·醇美滇红茶品鉴心得
品茶时间:2019年5月29日上午
品茶地点:茶室
天气:阴雨
温度:23度
茶具:110毫升白瓷盖碗
投茶量:5.5克
用水:鸦屿山泉水
整个包装以暖色调黄色为主打底色,透漏出雍容华贵的气质。正反两面的外包装有产品的详细信息,为消费者放心消费提供可追溯。打开包装后,清香扑鼻,干茶色泽乌润黄黑交错,可见明显茶毫,外形弯曲,条索紧致。用沸水迅速洗茶一次,完成润茶过程,沿着盖碗内沿缓缓注水,香气逐渐凸显。
第一泡10秒出汤,茶汤明亮,有淡淡香气,口感不错。
第二泡10秒出汤,入口甘甜,汤色呈亮黄色,有花香味。
第三泡15秒出汤,茶汤红亮清澈,说明红茶内含物质在加速析出,茶汤在在舌尖停留片刻,充分感受茶汤的甘甜。
第四泡20秒出汤分钟,茶汤红浓清亮。舌下生津更加明显,茶汤入喉之后,口腔留有明显的花香味。
第五泡20秒出汤,汤色透亮,入口甘甜,回甘悠长,证明蒲门的这款凤庆红茶茶味饱满,滋味醇厚。
第六泡30秒出汤,茶汤依旧浓稠甘甜,香气持久。
第七泡、第八泡均30秒出汤,汤色金黄透明,茶气渐消,茶汤逐渐寡淡,尾水甘甜悠长。
看叶底,红润肥硕,完整无杂质,有活力,有余香。
总体评价:茶汤金黄明亮,花香浓郁,滋味甘醇,果然好茶!
来源:新茶网
作者:芦溪