2018年蒲门茶业原味滇红茶试用评测报告：经典的原味，原味的经典
收到茶样，忍不住在心中惊叹。
罐子喜庆而大只
罐子上信息特别丰富，一览无余。
专家品评、营养成分表等信息很实用。
茶品信息：
品牌：蒲门茶业
分类：红茶-滇红
厂家：云南凤庆蒲门茶业有限公司
规格：300克/罐，24罐/件
净重：300克
包装：罐装
年份：2018
原料：云南大叶种鲜叶
标准：GB/T13738.2
保质期：36个月
品鉴人信息：百合樱
地标：魔都
天气：多云
温度：22-24℃
湿度：66%
用水：农夫山泉
茶具：110毫升瓷盖碗
凤庆作为滇红的发源地，当地的凤庆大叶种，与云南勐海大叶种和勐库大叶种相比，最适合制作红茶，不苦不涩。1939年，经过一代茶人冯绍裘等多次试验，问世以后，在世界享有很高的声誉。老外特地使用“Yunanredtea”来称呼滇红。
凤庆大叶种，国家级良种。
烧水温具，称茶入杯。
芽锋秀丽完整，条索紧直肥壮，
轻轻闻之，香气高锐持久。
等水温至90度，30秒出汤。看茶叶在水中舒展，清新灵动，宛如少女。
汤色金红透亮，边缘出现“金圈”
轻啜一口，甜香似蜜；沁润的茶香随着甜醇的茶汤蜿蜒于口腔，将沉睡的味蕾轻柔叫醒。
第一泡汤色
咽下第2.、3泡茶汤，口腔中有如小溪般的生津，被带有蜜糖香甜的气息包裹着，韵味雅致，满满的幸福感。
第二泡和第三炮汤色
继续品饮，5泡后，回甘出现，且不断浓强。茶汤本身的甜加上回甘的甜，整个口腔中都是甜的，有一种甜入心田的曼妙感觉。
第四至第八泡汤色
至第八泡，汤色变浅，香气犹在。放至室温，奶香惊艳。夏日配柠檬、牛奶做调饮，别有风味。
小小茶洗，犹如孔雀开屏。
叶底，叶质柔软厚实，叶片卷曲，色泽红亮较为匀净。
叶底柔软，色泽整齐。
总结：凤庆大叶种独有的浓厚口感，在这款原味中表现得非常扎实。清饮，汤色怡人，蜜韵幽香，如南境风物，齐聚一盏。配上各种奇思妙想调饮思路，当为一款忠实可靠的基底茶首选。
来源：新茶网
作者：百合樱
