经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶

  2018年蒲门茶业原味滇红茶试用评测报告:经典的原味,原味的经典
 
  收到茶样,忍不住在心中惊叹。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  罐子喜庆而大只
 
  罐子上信息特别丰富,一览无余。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  专家品评、营养成分表等信息很实用。
 
  茶品信息:
 
  品牌:蒲门茶业
 
  分类:红茶-滇红
 
  厂家:云南凤庆蒲门茶业有限公司
 
  规格:300克/罐,24罐/件
 
  净重:300克
 
  包装:罐装
 
  年份:2018
 
  原料:云南大叶种鲜叶
 
  标准:GB/T13738.2
 
  保质期:36个月
 
  品鉴人信息:百合樱
 
  地标:魔都
 
  天气:多云
 
  温度:22-24℃
 
  湿度:66%
 
  用水:农夫山泉
 
  茶具:110毫升瓷盖碗
 
  凤庆作为滇红的发源地,当地的凤庆大叶种,与云南勐海大叶种和勐库大叶种相比,最适合制作红茶,不苦不涩。1939年,经过一代茶人冯绍裘等多次试验,问世以后,在世界享有很高的声誉。老外特地使用“Yunanredtea”来称呼滇红。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  凤庆大叶种,国家级良种。
 
  烧水温具,称茶入杯。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  芽锋秀丽完整,条索紧直肥壮,
 
  轻轻闻之,香气高锐持久。
 
  等水温至90度,30秒出汤。看茶叶在水中舒展,清新灵动,宛如少女。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  汤色金红透亮,边缘出现“金圈”
 
  轻啜一口,甜香似蜜;沁润的茶香随着甜醇的茶汤蜿蜒于口腔,将沉睡的味蕾轻柔叫醒。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  第一泡汤色
 
  咽下第2.、3泡茶汤,口腔中有如小溪般的生津,被带有蜜糖香甜的气息包裹着,韵味雅致,满满的幸福感。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  第二泡和第三炮汤色
 
  继续品饮,5泡后,回甘出现,且不断浓强。茶汤本身的甜加上回甘的甜,整个口腔中都是甜的,有一种甜入心田的曼妙感觉。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  第四至第八泡汤色
 
  至第八泡,汤色变浅,香气犹在。放至室温,奶香惊艳。夏日配柠檬、牛奶做调饮,别有风味。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  小小茶洗,犹如孔雀开屏。
 
  叶底,叶质柔软厚实,叶片卷曲,色泽红亮较为匀净。
经典的原味,原味的经典:2018年蒲门茶业原味滇红茶
  叶底柔软,色泽整齐。
 
  总结:凤庆大叶种独有的浓厚口感,在这款原味中表现得非常扎实。清饮,汤色怡人,蜜韵幽香,如南境风物,齐聚一盏。配上各种奇思妙想调饮思路,当为一款忠实可靠的基底茶首选。
 
  来源:新茶网
 
  作者:百合樱
 
  原文链接:https://www.xincha.com/paicha/reports/1657/
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