菊花为常用的中药，中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用，相关的介绍如下！
菊花茶的种类及其功效
1、贡菊：贡菊又称徽菊，是作为茶菊发展起来的，主产于安徽歙县。
2、杭菊：杭菊有黄菊与白菊之分，黄者习惯于药用，白者原供茶用，主产桐乡，在桐乡形成了全国规模最大的药茶两用菊花种植基地。
3、滁菊：滁菊以药用闻名，建国前，滁菊的主产地在安徽的滁县、定远一带，建国初，全椒的复兴、西王盛行栽种滁菊，随之主产区又南移至马厂、三合一带，20世纪60年代全椒的滁菊产量超过了滁县，以后全椒一直是滁菊的主产区。
4、亳菊：亳菊是药菊中佳品，亳菊产地在亳州东南沿涡河两岸，20世纪90年代后，亳菊集中分布在亳州辛集、大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中。
5、怀菊：怀菊是"四大怀药"之一，产于河南沁阳（怀庆）、博爱、武陟、温县一带。
6、济菊：济菊产山东嘉祥县，又称"嘉菊"，以前通过济宁经过运河运往外地，所以称为"济菊"，主产嘉祥县南部马集、纸坊一带。
7、祁菊：祁菊主产河北安国。
8、川菊：川菊主产四川中江，近年来已失种。
菊花的繁殖方法
1、芽插：在秋冬切取植株外部脚芽杆插，选芽的标准是距植株较远，芽头丰满。芽选好后，剥去下部叶片，按株距3-4厘米、行距4-5厘米，插于温室或大棚内的花盆或插床粗砂中，保持7-8℃室温，春暖后栽于室外。
2、嫩枝插：此法应用最广，多于4-5月扦插，截取嫩技8-10厘米作为插穗，插后善加管理。在18-21℃的温度下，多数品种3周左右生根，约4周即可移苗上盆。
3、地插：介质可用园土配上1/3的砻糠灰，在高床上搭芦帘棚遮荫。全光照的插床，如有自动喷雾设备，不需遮荫。
4、叶芽插：从枝条上剪取1张带腋芽的叶片插之，此法仅用于繁殖珍稀品种。
5、分株：一般在清明前后，把植株掘出，依根的自然形态带根分开，另植盆中。
6、嫁接：为使菊花生长强健，用以做成"十样锦"或大立菊，可用黄蒿或青蒿作砧木进行嫁接。秋末采蒿种，冬季在温室播种，或3月间在温床育苗，4月下旬苗高3-4厘米时移于盆中或田间，在晴天进行劈接。
7、压条：仅在繁殖芽变部分时，才用此法。
8、种子：菊花种子在100℃以上缓慢发芽，适温25℃，2-4月间稀播，在正常情况下当年多可开花。
9、组培：用组织培养技术繁殖菊花，有用材料少，成苗量大，脱毒、去病及能保持品种优良特性等优点。
菊花种植技术
1、盆土：宜选用肥沃的砂质土壤，先小盆后大盆，经2-3次换盆，7月可定盆，定盆可选用6份腐叶土、3份砂土和1份饼肥渣配制成混合土壤。浇透水后放阴凉处，待植株生长正常后移至向阳处。
2、浇水：春季菊苗幼小，浇水宜少，夏季菊苗长大，天气炎热，蒸发量大，浇水要充足，可以在清晨浇一次，傍晚再补浇一次，并要用喷水壶向菊花枝叶及周围地面喷水，以增加环境湿度，立秋前要适当控水、控肥，以防止植株窜高疯长。立秋后开花前，要加大浇水量并开始施肥，肥水逐渐加浓，冬季花枝基本停止生长，植株水分消耗量明显减少，蒸发量也小，须严格控制浇水。浇水除要根据季节决定量和次数外，还要根据天气变化而变化。
3、施肥：在菊花植株定植时，盆中要施足底肥。以后可隔10天施一次氮肥。立秋后自菊花孕蕾到现蕾时，可每周施一次稍浓一些的肥水，含苞待放时，再施一次浓肥水后，即暂停施肥。如果此时能给菊花施一次过磷酸钙或0.1%磷酸二氢钾溶液，则花可开得更鲜艳一些。
4、摘心：当菊花植株长至10多厘米高时，即开始摘心。摘心时只留植株基部4-5片叶，上部叶片全部摘除。待长出5-6片新叶时，再将心摘去，使植株保留4-7个主枝，以后长出的枝、芽要及时摘除。摘心能使植株发生分枝，有效控制植株高度和株型。最后一次摘心时，要对菊花植株进行定型修剪，去掉过多枝、过旺及过弱枝，保留3—5个枝即可。9月现蕾时，要摘去植株下端的花蕾，每个分枝上只留顶端一个花蕾。
5、病虫防治
①斑枯病：又名叶枯病。4月中、下旬始发，为害叶片。收花后，割去地上都植株，集中烧毁，发病初期，摘除病叶，并交替喷施1:1:100倍液波尔多液和50%托市津l000倍液。
②枯萎病：一般鱼6月上旬至7月上旬始发，开花后发病严重，为害全株并烂根。选无病老根留种，轮作，作高畦，开深沟，降低湿度，拔除病株，并在病穴撒石灰粉或用50%多菌灵1000倍液浇灌。
③虫害：菊花一年四季均有栽植，提供了害虫和害螨充足的养料与栖所。因此，菊花不管是栽培在网室或露天栽培中都逃不过害虫或害蹒的为害。菊花上重要的害虫有蚜虫类、蓟马类、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、番茄夜蛾和二点叶蹒等。次要的害虫有切根虫、拟尺蠖、斑潜蝇、粉虱、毒蛾、粉介壳虫、细蹒等，种类可说相当多。供内销的菊花（切花或盆花），只要不影响花的品质，可容许少量害虫的发生。
④杂草：菊花栽培大多属于露地栽培且与水田轮作，一般水、旱轮作田常见之旱田杂草，皆会发生于菊花田中。杂草的竞争危害与菊花的栽培方式、草相、密度、竞争时期和环境因素均有关系，杂草对水分、养分、光线等之竞争可直接造成菊花之生长不良、品质下降，不利于田间之管理作业等。
菊花茶怎么泡好喝
泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。
饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。
喝菊花茶注意事项
喝菊花茶时，有人喜欢加上几颗冰糖以增加口感。菊花茶加冰糖是可以的，但是对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。此外，还有一些脾虚的人也不宜加糖，因为过甜的茶会导致这类人口黏或口发酸、唾液增多，感到不适。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。
采菊东篱下悠然见南山
花期只有半个月的采摘周期，需要大量人工采摘，过了这个时间，花朵就会自然凋落了。
新鲜的怀菊花（怀菊花成熟期大约在每年的11月份左右，在源头基地一共有五千亩的花海，比开封的菊展更大。
