茉莉花茶可以由绿茶、白茶、红茶，甚至乌龙茶作为茶胚窨制加工。它是根据茶叶的吸收香气的原理，将含苞欲放的鲜花和茶叶堆放在一起，茶叶吸收花开时吐出的香气，而制作成的香气馥郁的花茶，那功效有哪些呢？具体的介绍如下！
茉莉花茶保健功效
1、茉莉花茶在茶叶分类中仍属于绿茶，在绿茶的基础上加工而成，具有绿茶共有的功效。
2、茉莉花有消炎解毒的作用，对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒等症具有很好疗效。
3、茉莉花茶有清肝明目、生津止渴、防蛀牙、益气力、降血压、强心、防辐射损伤、抗癌、抗衰老之功效，使人延年益寿、身心健康。
4、茉莉花茶是肠道疾病的良药，茶中的多酚类物质，能使蛋白质凝固沉淀，将细菌杀死。
5、茉莉花茶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。
茉利花茶适合什么人喝
1、减肥人群
茉莉花茶中含有咖啡碱，能够促进胃酸的分泌，加快肠胃蠕动，帮助食物的消化，对脂肪有一定的消耗，对减肥人群有一定的帮助。
2、上班、学习族
茉莉花茶中含有茶多酚，有助于大脑的调节，改善记忆力，提高学习的效率，而且含有咖啡碱，能够促进大脑神经的兴奋，有一定提神的作用，对上班、学习族有一定的好处。
3、皮肤较差人群
茉莉花茶中含有维生素，具有氧化性，对自由基有一定的抑制作用，能够防止皮肤衰老，保持皮肤细嫩有光泽，对皮肤比较差的人有一定修复皮肤的作用。
4、上火人群
茉莉花茶味道香甜，是一种寒性的饮品，具有清热解毒的功效，出现了口干舌燥、便秘等上火症状的人群饮用后，对上火的症状有所缓解。
喝茉莉花茶注意事项
茉莉花茶喝多了，严重的会内分失调和月经不调。一次性喝太多或者空腹饮用茉莉花茶，会使人感到饥饿，甚至头晕目眩的，饭后如果立刻饮用茉莉花茶，会影响消化，睡前饮用茉莉花茶，可能影响睡眠质量。长期过量饮用茉莉花茶，会引起缺铁性贫血，身体缺钙。在女性特殊时期尤其不宜过多饮用茉莉花茶，例如：行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。合理的饮用茉莉花茶，是不会有副作用产生的，而且还能起到美容养颜保健的效果，不过也要根据人的具体情况，科学的选择。所以大家饮用茉莉花茶的时候一定不要过量喔。
喝茉莉花茶的方式
1、一般选用白色的有盖瓷杯或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托)，如冲泡特种工艺造型茉莉花茶和高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应采用玻璃盖杯的。
2、将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，然后去水，主要用于清洁茶具。
3、用茶匙将茉莉花茶从茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。
4、冲泡时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。
5、经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻其中的香气，顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。
6、经闻香后，待茶汤稍凉适口时，小口喝入，并将茶汤在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，使茶汤在舌面上往返流动6次，充分与味蕾接触，品尝茶叶和香气后再咽下，这叫“口品”。所以民间对饮茉莉花茶有“一口为喝，三口为品”之说。
7、特种工艺造型茉莉花茶、高级茉莉花茶泡在玻璃杯中，在品其香气和滋味同时可欣赏其在杯中优美的舞姿。或翩翩起舞、上下沉浮;或如银枪林立、如菊花绽放、春笋出土，令人心旷神怡。
为什么茉莉花茶如此受欢迎？就目前来说喜爱茉莉花茶的大多为女性朋友，其大多数都是被茉莉花茶的美容养颜功效所吸引，它的气味如春天清晨般的清新。除了好喝之外，还具有不少良好功效。但是茉莉花茶也属于中药，常言道药有三分毒，喝多了对身体还是有一定的副作用的。
