乌龙茶起源于福建，至今已有1000多年的历史。乌龙茶的形成与发展，首先要溯源北苑茶。北苑茶是福建最早的贡茶，也是宋代以后最为著名的茶叶，历史上介绍北苑茶产制和煮饮的著作就有十多种。北苑是福建建瓯凤凰山周围的地区，在唐末已产茶，那功效有哪些呢？相关的介绍如下！
喝乌龙茶的益处
1、可以降血压降血脂
饮用乌龙茶可以低落血液的浓厚度，增进血液的活动性，改进血液微轮回，对防备心肌梗塞、克制主动硬化、防治高血压等心血管疾病有辅佐。
2、可以抗朽迈
乌龙茶内里有多酚类物质，可以抗氧化，能朽迈、美白肌肤的功能，乌龙茶含有的维生素C也可以美白肌肤，饮用乌龙茶可以抗朽迈又可增补维生素C。
3、可以促进新陈代谢
乌龙茶含有儿茶素等多酚物质，可以或许促进新陈代谢，燃烧脂肪，常常喝乌龙茶，并团结行为和平衡的饮食，可以到达瘦身结果。
喝乌龙茶的副作用
1、过量饮用可能不分时刻饮用会危险胃，因为乌龙茶是半发酵茶类，会刺激胃部。
2、便秘的人不能饮用乌龙茶，乌龙茶中含有多酚类的物质对人体的胃肠道粘膜有必然的收敛浸染，常常饮用会使便秘题目加重。
3、假如是发热的人不得当喝乌龙茶，乌龙茶中所含有的茶碱会把人体的体温增高，低落或抵消药物的降温浸染。
4、乌龙茶也不行以过量饮用，乌龙茶中含有的生物碱类物质会克制十二指肠对钙质的接收，会使人体缺钙，造成骨质松散的环境。
5、乌龙茶所含的鞣酸物质，让食品中的铁形成不被人体接收的沉淀物，长时刻饮用乌龙茶会加重血虚症状。
喝乌龙茶适宜人群
1、有闲情、讲情怀、爱情调的人群。
乌龙茶泡饮多采用盖杯沸水冲泡，因而不论是闽北、闽南，还是台湾、广东，都形成了别具一格的功夫茶文化。
在看似繁文缛节的冲泡流程中，将人生体悟、生活观感、一切的喜怒哀乐愁都能很好地融入到充满仪式感的一杯茶水中，而对人生、对生活有更加不一般的感悟。
2、生活在原产区及周边地区的人群。
福建、台湾，尤其是广东，既是乌龙茶的原产地与主力消费市场，又是我国经济最为活跃、发达的地区之一。
乌龙茶早已渗透到日常生活中的方方面面，尤其是居家做客、生意往来、外出旅游，即便是“唠嗑讲古”，茶桌上的主角一般都是乌龙茶。所以，外地人到了这三个地方，最好入乡随俗，也尝试着喝喝乌龙茶，拉近彼此感情。
3、饮食上偏重口味人群，又不经常运动者，尤其是身体虚胖者。
许多经常吃大鱼大肉，或者烫火锅等偏重口味的人群，身体脂肪堆积过多，总感觉油油腻腻的，精神萎靡不振。
乌龙茶冲泡方式
1、茶具选择
可以选择宜兴的紫砂壶或小盖碗，杯具可以选择白瓷小杯或用闻香杯和喝茶杯构成对杯，选择得当的茶具冲泡更能泡出茶的韵味。
2、温具
在泡之前用开水淋壶烫杯，可以进步茶具的温度，可以把茶性更充实验展出来。
3、水温
应该选择100℃滚水冲泡，水温不足，茶香味道不敷，假如水温过高，水中消融氧气和二氧化碳被挥发，泡出来的茶汤不鲜爽。
4、一边泡一边饮用
冲泡乌龙茶要边泡边饮用，假如浸泡时刻长了，茶汤的味道会散失，也会变得苦涩。
总之，乌龙茶除具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
