首先大家应该从外观入手,像铁观音的条索紧结,色泽砂绿,似蜻蜓腿;而大红袍的条索细长,暗棕乌润;金骏眉则是黑黄相间,茶干多茸毛;小青柑的辨识度最高,外柑内普洱。
其次大家应该从茶汤入手。铁观音的茶汤呈豆绿色,闻起来兰花香明显;大红袍的茶汤呈暗红色,汤感醇厚,岩韵明显;金骏眉的汤底橙红透亮,蜜香甘甜;小青柑则是陈香醇厚,柑香悠扬。
最后大家应该从茶底入手,铁观音的茶底肥厚,自然伸展,绿叶红镶边;大红袍的叶底历水后依然美丽,叶底软亮,色泽绿褐鲜润,叶中央淡绿带黄;
金骏眉叶底一芽一叶伸展明显,无杂碎;小青柑的茶底油包明亮,柑油足,叶底肥厚,冲泡后皮色仍是浅绿,柑皮有韧性,果香茶香经久不散。
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