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滇红茶的产地是哪里

编辑:木坤小宝

  茶叶滇红主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地,滇红茶是经过发酵制成,茶性温和,其制作工序为采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥五个步骤,制成的干茶外形肥壮紧结,金毫特显,汤红艳亮,滋味浓醇且香气馥郁。

  滇红茶的产地分布

  一、勐库大叶种

  原产于云南省双江县勐库镇,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。

  勐库背靠勐库大雪山,大雪山中有优秀的大叶种资源,号称勐库大叶种基因库,勐库大叶种所制红茶育芽里强,持嫩性高,产量高,春茶一芽两叶含氨基酸3.1%,茶多酚33.67%,儿茶素总量18.22%,咖啡碱,所制红茶香气高鲜,滋味浓强,鲜爽,汤色红艳!

  二、勐海大叶种

  原产自云南省勐海县南糯山,1985年被全国茶树品种审定委员会认定为国家级良种。

  勐海茶区是制普洱茶的优质原料,同时也是制红茶的有之原料,倚靠布朗山、南糯山、巴达、贺开、勐宋、南峤等新六大茶山的古树资源,不仅茶质丰富,且香高味浓,滋味鲜爽!

  三、凤庆大叶种

  原产于云南省凤庆县,凤庆县有着最为优秀的红茶资源,号称滇红之都,也是第一个将云南大叶种制成滇红的地方,其中以香竹箐、鲁史、小湾镇等地最为出名,其中小湾镇的锦绣茶祖最为出名。凤庆所制红茶产量巨大,品质也较好,其红茶一香气高锐持久,滋味浓强鲜爽著称!

  四、团田大叶种

  产于云南省腾冲县团田,亦属大叶种,所制种茶滋味饱满,浓爽!

  五、竹叶清茶

  产于云南省潞西县勐嘎三角岩,数量少,分布不广。其茶种适于制红茶和普洱茶,所制红茶香气清高,滋味浓强鲜爽。

  六、冬瓜林茶

  产于云南省临沧市云县,所制红茶条索结紧,金毫外显,滋味鲜爽宜人,香气浓郁氤氲七、大寺丛茶

  产于云南省凤庆县,与凤庆大叶种相似!

  八、南涧无量大叶种

  产于云南省大理南涧县,属于云南大叶种,适宜制作红茶!

  九、庆丰

  来源及分布:由云南省楚雄市茶桑站从牟定县庆丰茶场引种得双江勐库大叶种繁殖而成,主要分布在楚雄州各产茶县推广种植!

  滇红茶产于云南南部与西南部的临沧、保山、云县、昌宁、凤庆、西双版纳、德宏、红河6个地州的20多个县。按地理位置,云南划分为滇西、滇南、滇东北三个茶区。滇红主产于滇西、滇南两个自然区。滇西茶区,包括临沧、保山、德宏、大理四个州(地区),种茶面积占全省的52.2%,产量占全省总产的65.5%,系滇红的主产区,其中凤庆、云县、双江、临沧、昌宁等县,占滇红产量的90%以上。

  滇南茶区,是茶叶发源地,含思茅、西双版纳、文山、红河四个州(地区),面积占全省的32.7%,产量占全省的30.8%。滇红的产地群峰起伏,平均海拔1000米以上,属亚热带气候,年均气温:18~22℃,昼夜温差悬殊。年降水量1200~1700毫米,有“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云“的气候特征。其森林茂密,落叶枯草形成深厚的腐殖层,土壤肥沃,致使茶树高大,芽壮叶肥,使茶叶的多酚类化合物、生物碱等成分含量居中国茶叶之首。


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