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家庭如何保存茶叶

编辑:木坤小宝

  茶叶应该如何储存:绿茶冷藏储存,将茶叶密封后放入罐子内,放置冰箱冷藏保存;红茶常温密封储存;乌龙茶用铁罐、锡罐等双层盖容器常温储存;白茶需要用纸箱与铝箔袋密封保存;普洱茶用棉签纸与纸箱常温环境保存,总之存茶要做到防压、防潮、密封、避光、防异味。

  家庭如何保存茶叶

  1.一般贮存方式:一小户茶,一般习惯用铁彩茶、锡瓶、彩色玻璃瓶和陶瓷容器等贮存,以选择双盖铁茶和长颈锡瓶为佳。使用陶瓷容器来存放茶叶,口最合适。

  2.使用干燥剂贮存:使用干燥剂,茶叶贮存时间可延长约一年。选择干燥剂的类型,取决于茶叶类型和容易决定。

  3.冰箱贮存方法:放入冰箱低温贮存,如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果良好,一般可保持1年以上茶叶风味不变。

  4.蓄热方式:隔热保温好,热水瓶可用来贮藏茶叶,其效果好,一般可保持茶叶的色泽长达1年。

  5.食品袋贮存方法:用两个新的无味的塑料食品袋无毛孔,将干茶用防潮纸包装,装入其中的一个口袋,轻轻挤压,尽量将空气从袋中取出,拧紧袋子口,然后密封面向下,然后放入另一个塑料袋,不含空气,紧袋口即可。

  六大茶类的存储方法

  1、绿茶

  保质期:常规12个月

  关键词:密封冷藏无异味

  保存方法:一定要放在冰箱,最好单独存放,不要放在有异味,或者杂味很多的冰箱里,因为茶叶有很强的吸附特性。

  2、黄茶

  保质期:1-3年

  关键词:密封低温无异味

  保存方法:在茶叶袋中放入保鲜剂,密封以隔绝空气;建议套用多几层包装,直接放入冰箱内储存,并注意避免与其他食物一起冷藏,以免茶叶吸附异味。

  3、白茶

  保质期:可长期

  关键词:厌氧密封无异味保存方法:白茶害怕与大量的氧气接触,但后期转化又需要少量氧气,所以密封保存不需要抽真空。长期贮藏白茶,最佳温度保持为10-30°C之间。不能打开后长时间暴露在空气中。

  4、青茶

  保质期:正常为1~3年,更久的存放需要再做工艺上的处理

  关键词:颗粒状青茶(抽真空密封冷藏)

  条索状青茶(密封防潮常温)

  保存方法:颗粒状青茶将茶叶抽真空后放入干燥、无异味、可密封的容器中,再放入冰箱的冷藏柜中即可;条索状青茶以密封性佳的包装为首选,常温放置于干燥无异味便可。

  5、红茶

  保质期:常规2-3年

  关键词:密封常温防潮

  保存方法:正常存放在通风处就可以,单独存放,不要跟其它东西放在一起。

  6、黑茶

  保质期:可长期,越陈越香醇

  关键词:喜氧无异味常温防潮

  保存方法:储放黑茶的贮藏室一定要通风,让其自然氧化,吸收空气中的自然水分。在包装的时候,也要选择透气性强的材质进行包装储存,南方需要做好防潮。


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