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普洱老茶头的冲泡方式

编辑:木坤小宝

  老茶头是在普洱茶渥堆发酵的过程中结团成块的茶,外形都是一团团的疙瘩,冲泡后茶汤浓厚,非常耐泡。老茶头茶性温和,有枣香的香味糯香的口感,适宜大部分人饮用。

  泡茶需要按照正确的手法才能泡出好喝的茶汤。那么,老茶头怎样冲泡好呢?下面我们就来了解下老茶头的泡法。

  1、烫杯温盏

  用沸水洗杯这有三个目的:一是洁具,清洗杯子,干净卫生;二是提温,提温后茶倒入杯中,香气会更加诱人;三是避免热茶倒入冷杯盏,因温差而影响口感。

  2、投茶

  取茶头7-10克,具体投茶量看个人饮茶习惯,可增减。

  3、洗茶

  洗茶是泡老茶头的时候很有必要的事,泡茶的时候,温润泡能够帮助茶叶内质的浸出,对于老茶头来说,需要两次温润泡,能让它的茶汁更快浸出。

  4、沸水冲泡

  老茶头是一种耐泡性特别强的茶叶,所以平时在冲泡时水温一定要高,最好使用100度的沸水来冲泡。

  老茶头1~3泡浸泡的时间建议在20秒左右,4~7泡浸泡的时间在10秒左右,8泡以后浸泡时间可以延长到15秒左右,这个时间可以根据具体情况去做调整。

  5、出汤分茶

  将冲泡好的茶水倒入公道杯中,将公道杯中的茶汤缓缓倒入准备好的的品茗杯中,就可以品饮了。

  老茶头茶汤入口清爽醇厚,粘稠饱满,淡淡的枣香,茶汤红浓的颜色,醇香甘甜,口味特别棒!如果你买到了好的普洱老茶头,一定要试试这样冲泡。


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