泡茶比例根据茶品不同、茶具不同有所区别，如绿茶、黄茶用玻璃杯冲泡，茶水比例为1:50，即300毫升的玻璃杯，需要投茶6克，而白茶、红茶用盖碗冲泡，茶水比例为1:20，即110毫升左右的盖碗，需要投茶5克，对于黑茶、乌龙茶，其茶水比例为1:15，即110毫升的盖碗需要投茶8克。
泡好一杯茶的茶水比例
这里所说的茶水比例是一个较为适中的建议。
通常冲泡大宗红茶，大宗绿茶和花茶，茶叶与水的比例为1:50。举个例子，拿一个杯子，投入6g茶叶，冲入300ml的开水，其茶汤浓度适中。如果喜欢喝浓茶者可以适当增加茶叶，反之则减少茶叶。
泡黑茶，如普洱茶时，茶叶用量应比大宗红茶绿茶多一倍及以上，也就是茶水比例到1:20到1:25左右。继续举个例子，当你冲泡一杯200ml的茶水时，茶叶约下6~10g。
茶叶用量最多的是功夫乌龙茶，茶叶与水之比大约为1:10
在广东潮州，汕头及福建厦门一带，习惯品饮传统功夫乌龙茶选用的茶具很有传统特色，不仅壶小，而且杯更小，茶叶用量占茶壶容量的一半甚至更多，上海地区饮茶较喜欢清淡，所以同样泡功夫乌龙茶，则茶叶用量只占茶壶容量的1/3，在西藏，新疆，青海和内蒙古等地，少数民族平民喜欢喝浓茶，因为他们喜欢肉食为主，补充营养和帮助消化，因此习惯饮用浓度较高的茶汤。
