白茶，跟名字有关？
那安吉白茶是白茶吗？
白茶，根据茶汤颜色命名？
那茶的颜色是白的，还是茶汤是白的？
其实，白茶只是跟它的制作工艺有关，
六大茶类的划分标准就是根据其发酵程度。
白茶的发酵程度是很轻的，
以此而命名。
所以，不要被表面的名字给迷惑了，
就如“安吉白茶”其实是绿茶。
白茶是属轻微发酵茶类，
汤色清中显绿，滋味清淡回甘。
白茶，你是怎么出生的？
传统工艺白茶：采摘--萎凋--烘干--保存
白茶，你祖先是从哪里来的？
关于白茶的历史究竟起于何时，
茶学界一直有着不同的观点。
有人认为起于北宋，
其依据是宋徽宗赵佶在《大观茶论》的描述“白茶，
自为一种，与常茶不同”。
也有人觉得在明嘉靖年间，
根据田艺蘅《煮泉小品》，
记载了白茶以生晒，不炒不揉的制作方法。
更有人觉得白茶始于神农尝百草时期，
认为中国茶叶生产史上
最早发明的不是绿茶而是白茶。
白茶，你有多少亲戚朋友呢？
按亲戚的标准分：分为芽茶(白毫银针等)和叶茶(如白牡丹、寿眉、新工艺白茶等)
按朋友的标准分：主要在分布福建省建阳、福鼎、政和、松溪等地区。
按成品分：散茶和茶饼。
白茶，怎么喝你才健康呢？
白茶含丰富多种氨基酸，
体热者可空腹饮用，
体寒者要在饭后饮用，
减小对胃壁的刺激。
白茶用量，
一般每人每天只要5克就足够。
白茶，你高大上的美学价值呢？
白茶的工艺是最简单的，
也是最自然的，
符合中国茶道的内涵思想。
天然无污染的生产加工环境
也表达了一种人与自然之间和谐的美。
白茶，
还原了茶最本质的滋味，
回归了茶的初心。
这样的白茶，能不喜欢吗？
